Список коктейлей, названных в честь районов Нью-Йорка - List of cocktails named after New York City boroughs

Пять районов города Нью-Йорк: 1: Манхэттен, 2: Бруклин, 3: Королевы, 4: Бронкс, 5: Статен-Айленд

Есть пять коктейлей, названных в честь пяти районы Нью-Йорка. В общепринятых преданиях каждый имеет некоторую связь с районом, в честь чего он назван в одноименном стиле.[1]

Бронкс

Обычно приготовленный Бронкс
Основная статья: Бронкс (коктейль)

Названный в честь район Бронкс, Бронкс состоит из Джин, вермут, и апельсиновый сок. Ранее он был указан как IBA Официальный коктейль и был признан третьим по популярности коктейлем в мире в 1934 году. Коктейль до запрета сухого закона Бронкс фигурирует в книге 1908 года. Мировые напитки и как их смешивать.[2] Некоторые источники говорят, что Бронкс возник в Филадельфия и позже был популяризирован в Нью-Йорке. Другие говорят, что его изобрел бармен в Отель Вальдорф-Астория. Согласно с Анонимные Алкоголики основатель Билл В., первым напитком, который он выпил, был коктейль из Бронкса, после чего он стал алкоголиком.

Бруклин

Основная статья: Бруклин (коктейль)

Названный в честь район Бруклина, Бруклин состоит из рожь, сухой вермут, ликер мараскино, и Амер Пикон. В этом отношении он похож на Манхэттен, но с определенным типом биттеров (вместо нескольких, которые можно использовать на Манхэттене) и заметным добавлением мараскино.

Бруклин был популярен в начале 20-го века и в значительной степени стал безвестным после Запрет. Он начал восстанавливать популярность в конце 20 века.[3]

Манхэттен

Классический Манхэттен в коктейльном бокале
Основная статья: Манхэттен (коктейль)

Названный в честь район Манхэттена, Манхэттен - это коктейль, состоящий из виски, сладкий вермут, и горечи, обычно подается в коктейльный бокал. Из пяти напитков это единственный, который считается одним из «незабываемых» на Список официальных коктейлей IBA. Он также указан как один из шести основных напитков в Изящное искусство смешивания напитков.

Говорят, что Манхэттен возник на банкете, устроенном Леди Рэндольф Черчилль на Манхэттенский клуб в конце 19 века.[4]

Королевы

Основная статья: Королевы (коктейль)

Названный в честь район Куинс, ферзь состоит из Джин, вермут, и ананасовый сок. Напиток датируется 1930 годом, появляется в Гарри Крэддок с Книга коктейлей Savoy.[5]

Статен-Айленд

Статен-Айленд - единственный район, в котором нет коктейлей, прямо носящих его название. Паром на Статен-Айленд назван в честь паром который перевозит пассажиров между районами Манхэттена и Статен-Айленд.

Это состоит из Ром Малибу и ананасовый сок,[6] напоминающий пина колада. Его тропический аромат - это сатира на то, что Статен-Айленд - остров, хотя и далеко удаленный от тропиков.

Смотрите также

использованная литература

  1. ^ «Что в названии? 5 коктейлей, названных в честь Нью-Йорка, и где их попробовать». Секретный Нью-Йорк. Получено 2016-06-04.[постоянная мертвая ссылка ]
  2. ^ Бутби, Уильям «Коктейль». Мировые напитки и как их смешивать, 1908. Снято из собрания исторических материалов публичной библиотеки Сан-Франциско. [1] 28 декабря 2007 г.
  3. ^ Роберт Симонсон (2012-05-14). «Коктейли для книг по истории, а не в баре». Получено 2016-06-04.
  4. ^ «Манхэттенский проект: бармен изливает свои секреты на короля коктейлей». San Francisco Chronicle. Получено 2016-06-04.
  5. ^ Джонсон, Мэри (2 мая 2012 г.). «Ресторан Midtown предлагает коктейли для всех 5 районов». Архивировано из оригинал 11 марта 2016 г.. Получено 2016-06-04.
  6. ^ «7 коктейлей в стиле Нью-Йорка и как их приготовить (это просто)». Секретный Нью-Йорк. Получено 2018-07-09.