Юго-Запад Франции (винодельческий регион) - South West France (wine region)

Для использования в других целях см. Юго-Западная Франция.
Юго-Западная Франция
Винный регион
Vignoble du jurançon3.jpg
Официальное названиеSud-Ouest
ТипОбласть, край
СтранаФранция
СубрегионыРайоны реки Дордонь, Районы реки Гаронна, Гасконь, Страна Басков
Размер засаженных виноградников16000 га

Юго-Западная Франция, или в Французский Sud-Ouest, это винный регион в Франция охватывающий несколько винодельческих районов, расположенных соответственно внутри и к югу от винодельческого региона Бордо.[1] Эти районы, насчитывающие в общей сложности 16000 гектаров (40,000 акры ) виноградников, состоят из нескольких прерывистых винных «островов» по ​​всей Аквитания регион (где расположен сам регион Бордо), и более или менее к западу от Юг-Пиренеи область, край.

Таким образом, Юго-Запад Франции охватывает оба верховья вокруг рек. Дордонь и Гаронна (которые также протекают через Бордо, где они объединяются, чтобы сформировать Устье Жиронды ) и их притоков, а также винодельческих районов Гасконь включая Béarn, а Северная Страна Басков. Однако только районы ближе к Атлантический чем к Средиземноморье входят в область, с г. Тулуза расположен примерно на полпути между Юго-Западным винодельческим регионом и Лангедок-Руссильон винный регион на Средиземном море.

Коньячный регион Арманьяк расположен в Гаскони и винодельческом регионе Юго-Западной Франции, а некоторые из его виноград используются для изготовления Vin de Pays под обозначением Vin de Pays de Кот-де-Гасконь или смешанный с арманьяком для получения тумана Floc de Gascogne.

Юго-запад Франции - довольно неоднородный регион с точки зрения вин и способов их сбыта. Редко можно увидеть, как вина продаются как Vins du Sud-Ouest. Скорее, меньшие территории и отдельные наименования продают свои вина под своим собственным (меньшим) зонтом, в отличие от обычной практики, например, регион Бордо.

В районах, ближайших к Бордо, производятся вина в стиле, аналогичном бордоским, и в основном из тех же сортов винограда. Южнее вина все еще довольно похожи на вина Бордо, но распространены несколько сортов винограда, не используемых в Бордо, например Таннат. Наконец, в районах, ближайших к Пиренеи, вина производятся из местных сортов, таких как Gros Manseng и Petit Manseng.

История

Юго-западный регион был впервые возделан Римляне и имела процветающую винную торговлю задолго до того, как была засеяна Бордо. Как портовый город Бордо установились, вина из "Высокого Кантри" спускались через притоки реки Дордонь и Гаронна, которые будут отправлены на рынки вдоль Атлантический морской берег.[2] Климат внутреннего региона в целом был более теплым и благоприятным, чем в Бордо, что позволяло выращивать виноград. собран раньше и вина должны быть более крепкими. Многие виноторговцы Бордо считали вина «Высокого Края» угрозой своим экономическим интересам, и в XIII и XIV веках был введен свод правил, известных как полиция вин, которые регулировали использование порта Бордо для торговли вином. В полиция вин заявил, что вино не может продаваться из Бордо, пока большая часть вина Бордо не будет продана. Это оказало разрушительное воздействие на винодельческую промышленность Высокогорной страны: бочки с вином стояли на складах Бордо на несколько недель или месяцев, прежде чем их можно было продать по гораздо более низким ценам из-за того, что рынок того года уже был насыщен вином. Через много лет еще один винтаж на самом деле состоится до того, как были проданы вина High Country.[3]

Наименования в Юго-Западной Франции

Карта Юго-Западной Франции с различными наименованиями региона.

Юго-Западная Франция включает в себя следующие Appellation d'Origine Contrôlée (AOC) и Vin Délimité de Qualité Supérieure (VDQS ) обозначения.

Дордонь / Бержерак, субрегион

Гаронна субрегион

Гасконский субрегион

Субрегион Беарн

Субрегион Страны Басков

Распространенные сорта винограда

Следующие сорта винограда обычно встречаются по крайней мере в одном субрегионе или названии Юго-Западной Франции.

Смотрите также

Рекомендации

  1. ^ Терруар-Франс: информация о винах Юго-Запада, доступ 23 февраля 2008 г.
  2. ^ Х. Джонсон и Дж. Робинсон Мировой атлас вина стр. 112-115 Mitchell Beazley Publishing 2005 г. ISBN  1-84000-332-4
  3. ^ Х. Джонсон Винтаж: История вина стр.144 Саймон и Шустер 1989 ISBN  0-671-68702-6

внешняя ссылка