Пиво в Сирии - Beer in Syria

Пробки от бутылок пива Al-Shark (Аль-Шарк) и Barada, произведенного в г. Шумен, Болгария в 1988 г.

В Сирия, производство и распространение пиво был[когда? ] контролируется правительство, и наиболее широко продается через сеть армейских супермаркетов «Военно-социальное учреждение», а также на мини-маркетах в центрах городов и Христианин а также Мусульманин области. Пиво импортировано из Ливан не распространены, хотя бренды любят Ливанская алмаза, Heineken и Амстел популярны и доступны в отелях, ресторанах и большинстве магазинов в разных частях городов, например Дамаск, Алеппо, Латакия, Тартус и Камишли. Продукция двух местных брендов страны, аль-Шарк (от Алеппо ) и Барада (от Дамаск ) был остановлен в 2011 году в связи с началом гражданской войны. Новая пивоварня, известная как Афамия был открыт в 2010 году в Адра недалеко от Дамаска. К концу 2017 г. Арадос пивоварня открылась в г. Safita в Тартусская губерния.

Пивные бренды и пивоваренные компании

Пиво Barada
  • Пиво Аль-Шарк, (или аль-Чарк) был продуктом государственной компании по производству пищевых продуктов Аль-Шарк в Алеппо. Он был основан в 1954 году и полностью принадлежит правительству Сирии. Это бледный лагер пиво,[1] немного выше по алкоголю (3,7%) и с более высокой оценкой, чем пиво Barada. Имеет среднюю солодовую основу.
  • Барада пиво, был продуктом государственной пивоваренной компании Barada Beer Company в Дамаске. Он был основан в 1977 году и полностью принадлежит правительству Сирии. Это было светлое светлое пиво, качество розлива которого сильно варьировалось и часто было плохим. Он состоит из 3,4% спирта, имеет желтоватый мутный цвет и светлое тело.
  • Афамия Пиво Сирии, основанная в 2010 году и запущенная в 2017 году компанией Afamia Beverages; Пивоваренный завод Афамия расположен в г. Промышленная зона Адра, в северо-восточном пригороде столицы Дамаска. Пивоварня Afamia инвестировала в современное оборудование и технологии наряду с европейским опытом и сырьем для производства первого в Сирии пива премиум-класса с содержанием алкоголя 4,5% в коричневой бутылке и с голубой этикеткой. Afamia также производит Afamia Extra Strong с содержанием алкоголя 8,5% в коричневой бутылке с красной этикеткой.
  • Пиво Арадос, запущенный в 2017 году пивоваренным заводом Arados в Сафите, губерния Тартус, с помощью экспертов из Чехия. Это считается возрождением производства пива в Сирии с инвестициями в размере 16 миллионов долларов США и планами производства 15 миллионов литров в год. Пивоварня Arados в Safita представляет собой первое отечественное пиво массового производства с тех пор, как производство al-Shark и Barada было прекращено после начала гражданской войны.[2]

Древняя история

В Таблетки Эбла, обнаруженный в 1974 г. в Эбла, Сирия и датируются 2500 годом до н.э., показывают, что в городе производили различные сорта пива, в том числе одно, названное в честь города «Эбла».[3]

Смотрите также

использованная литература

  1. ^ Пиво Al-CHark
  2. ^ В Сирии возвращается местное пиво
  3. ^ Майкл Дампер; Брюс Э. Стэнли (2006). Города Ближнего Востока и Северной Африки: историческая энциклопедия. ABC-CLIO. п. 141. ISBN  1576079198.

внешние ссылки