Пиво в Финляндии - Beer in Finland

Банка финского пива Olvi.

Финляндия имеет долгую историю пиво начиная с Средний возраст. Самая старая из существующих коммерческих пивоварен в Финляндии и Скандинавские страны является Синебрюхов, основан в 1819 году. День финского пива (Финский: Suomalaisen oluen päivä) отмечается 13 октября в ознаменование основания Синебрюхов пивоварня и рождение финского пива. Крупнейшие финские пивовары Hartwall, Ольви и Синебрыхов. Большинство сортов пива, производимого в Финляндии, светлые лагеры. Финляндия занимает 9 место в на душу населения потребление пива. Жители Финляндии потребляют в общей сложности 440 мл пива в год, и эта тенденция увеличивается на 11,7 633 мл бутылок в годовом исчислении. на душу населения.

Сахти

Основная статья: Сахти
Финляндия сахти.

Сахти традиционный финский сельский эль, сделано в основном с рожь и ячмень солод, но иногда и овес и фильтруется через солома или же можжевельник веточки. Современная версия имеет характерный банановый аромат от хлебных дрожжей, используемых для его брожения. Его часто хвалили в трудах знатока пива. Майкл Джексон. Хотя сегодня он менее распространен, он все еще подается в свадьбы и другие особые случаи. Есть также несколько коммерческих производителей.

Налоговые классы финского пива

Законодательство Финляндии относило пиво к налоговым классам до 1995 года, когда Финляндия присоединилась к Евросоюз. После вступления в ЕС закон был реформирован, и налог устанавливался непосредственно в процентах от объема алкоголя, содержащегося в продукте: для пива 0,5–2,8% 0,02 евро / мл алкоголя, для пива более 2,8% 0,0214 евро / мл.[1] Однако старые классификации по-прежнему широко используются на добровольной основе, а старые налоговые классы по-прежнему часто отмечаются на товарах и рекламе.

процент по объемупродается в ресторанахпродается в магазинахПримечания
Я пиво0.0% - 2.8%дадане требует лицензии
II пиво2.8% – 3.7%дадаобычно не используется в Финляндии; однако он используется в Швеция
III пиво3.7% - 4.7%дадаизвестный как "кескиолут [фи ]«(буквально« среднее пиво »или пиво средней крепости),« колмосолут »или« колмонен », самый популярный сорт пива в Финляндии.
ИВА пиво4.8% - 5.2%да (лицензия "А")давысокие налоги до реформы 1995 г., обычно продаваемые как Экспорт пиво
IVB пиво5.2% - 8.0%да (лицензия "А")нетвысокие налоги до реформы 1995 г., обычно продаваемые как Экспорт пиво, закон изменился в 1/2018, чтобы разрешить продажу любого алкоголя до 5,5% в магазинах

Пиво с содержанием алкоголя 5,6% и выше можно продавать только в государственных Алко винные магазины или бары и рестораны с соответствующей лицензией.[2] Он также продается в не облагается налогом магазины на Круизные паромы по Балтийскому морю. В соответствии с налоговым законодательством магазины беспошлинной торговли могут быть открыты только тогда, когда суда находятся в международных водах или посещают Земля (который имеет особый статус освобожденного в ЕС).

Финский пивной рынок

Выбор финского пива

Пивной рынок Финляндии описывается как международный, а не местный.[3] Лидер рынка - Дания Carlsberg Group, владелец финской пивоварни Синебрюхов с долей рынка 46,9%.[3] Его пивные бренды включают Кофф и Карху. За Carlsberg следует Heineken International, которая контролирует - через свои Hartwall пивоварня - 29,5% национального рынка, производит Лапин Культа и Карьяла бренды.[4] Ольви является крупнейшим финским пивоваренным заводом, на долю которого приходится еще примерно 20% финского рынка.[5] Остальные финские пивоварни - небольшие региональные или микропивоварни, все основаны после 1985 года.[нужна цитата ] По состоянию на 2017 год, в стране 85 микропивоварен.[6] Крафтовым пивоварням разрешено продавать свою продукцию напрямую потребителям.[7]

Запрет

Основная статья: Запрет в Финляндии

Запрет начался в Финляндии 1 июня 1919 года и длился почти 13 лет, в течение которых производство, импорт, продажа, транспортировка и хранение алкогольной продукции разрешались только в медицинских, научных и технических целях. Референдум о сохранении запрета был проведен с 29 по 30 декабря 1931 года. Референдум завершился 70% голосов против закона и завершился отменой запрета 5 апреля 1932 года в 10:00, когда новое государство собственные магазины алкогольной продукции открыли свои двери для покупателей.

Финские пивоварни

Две пивные бутылки финской пивоварни
Пивоварня Sinebrychoff в Керава

Финские пивоварни

Самые важные финские сорта пива

Кукко Светлое пиво

Ежегодные финские пивные мероприятия

  • Хельсинкский пивной фестиваль (проводится с 1997 года)
  • Исоджано-тапахтума (проводится с 1993 г.)
  • Olutfestivaalit (проводится с 1990 года)
  • Sahdinvalmistuksen SM-kisat (финский сахти пивоваренные чемпионаты, проводимые с 1992 г.)
  • Suomalaiset sahtipäivät (проводится с 1995 года)
  • Suuret oluet - pienet panimot (проводится с 2003 года)
  • Калъякеллунта (проводится с 1997 г.)

Смотрите также

Рекомендации

  1. ^ "Viisi Tähteä - Oluiden luokittelu ja oluttyypit". 31 мая 2009 г. Архивировано с оригинал 31 мая 2009 г.. Получено 28 декабря 2017.
  2. ^ «В марте в продуктовые магазины Финляндии поступит более крепкое пиво». Yle News. 15 декабря 2017 г.. Получено 5 декабря 2019.
  3. ^ а б «Годовой отчет Carlsberg Group за 2008 год» (PDF). Carlsberggroup.com. Получено 28 декабря 2017.
  4. ^ «Последние отчеты» (PDF). Annualreport.heineken.com. Получено 30 января 2016.
  5. ^ «Архивная копия» (PDF). Архивировано из оригинал (PDF) 22 марта 2011 г.. Получено 3 марта 2010.CS1 maint: заархивированная копия как заголовок (связь)
  6. ^ Канкаре, Матти (18 августа 2017 г.). "Pienpanimoita on 85, kaksi tekee valtaosan tuloksesta - Sangen paljastaa joukkorahoituksen ongelmat". Talouselämä. Получено 20 августа 2017.
  7. ^ «Пятничные газеты: трудовые поселения, продажа алкоголя, женщины получают больше докторских степеней». Yle News. 9 февраля 2018 г.. Получено 6 мая 2018.
  8. ^ "Панимо Хонкавуори". Honkavuori.fi. Получено 28 декабря 2017.
  9. ^ «НА АНГЛИЙСКОМ - Реколан Панимо». Rekolanpanimo.fi. Получено 28 декабря 2017.
  10. ^ «Пыныкинская пивоваренная компания». pyynikin.com. Получено 13 июн 2019.