Пиво и пивоварни по регионам - Beer and breweries by region

Стакан пиво

Это список статей и категорий, посвященных пиво и пивоварни по регионам: the пивоварни и пиво в различных регионы. Пиво - самый популярный в мире алкогольный напиток,[1] и является третьим по популярности напитком в целом после воды и чай.[2] Некоторые считают, что это самый старый ферментированный напиток.[3][4][5][6] А пивоварня Это специальное здание для производства пива, хотя пиво можно приготовить дома, и это было на протяжении большей части истории пива. Компания, производящая пиво, называется пивоварней или пивоваренной компанией. Разнообразие размеров пивоварен сочетается с разнообразием процессов, степеней автоматизация, и сорта пива, производимые на пивоварнях. Пивоварня обычно делится на отдельные секции, каждая из которых предназначена для одной части пивоварни. пивоварение процесс.


Список

Область, крайСтатьяКатегорияСписок
АфрикаПиво в АфрикеПиво в Африке
АлбанияПиво в Албании
АнголаПиво в Анголе
АргентинаПиво в Аргентине
АрменияПиво в АрменииПиво в АрменииСписок пивоварен в Армении
АзияПиво в АзииПиво в Азии
АвстралияПиво в АвстралииПиво в АвстралииСписок пивоварен в Австралии
АвстрияПиво в АвстрииПиво в Австрии
АзербайджанПиво в АзербайджанеПиво в Азербайджане
БеларусьПиво в БеларусиПиво в БеларусиСписок основных сортов пива в Беларуси
БельгияПиво в БельгииПиво в БельгииСписок бельгийского пива
БоливияПиво в Боливии
Босния и ГерцеговинаПиво в Боснии и Герцеговине
БразилияПиво в БразилииПиво в Бразилии
БолгарияПиво в БолгарииПиво в Болгарии
КамбоджаПиво в Камбодже
КанадаПиво в КанадеПиво в КанадеСписок пивоварен в Канаде
Кабо-ВердеПиво в Кабо-Верде
Карибский бассейнПиво на КарибахПиво на КарибахСписок пива и пивоварен в Карибском бассейне
Центральная АмерикаПиво в Центральной Америке
ЧилиПиво в ЧилиПиво в Чили
КитайПиво в КитаеПиво в КитаеСписок основных китайских сортов пива
КолумбияПиво в КолумбииПиво в КолумбииСписок колумбийского пива
Коста-РикаПиво в Коста-РикеПиво в Коста-РикеСписок коста-риканского пива
ХорватияПиво в ХорватииПиво в Хорватии
ЧехияПиво в ЧехииПиво в Чехии
ДанияПиво в ДанииПиво в ДанииСписок пивоварен в Дании
ЕгипетПиво в ЕгиптеПиво в Египте
АнглияПиво в АнглииПиво в АнглииСписок пивоварен в Англии
ЭритреяЭритрея: пивоварни
ЭстонияПиво в ЭстонииПиво в Эстонии
ЭфиопияПиво в ЭфиопииПиво в Эфиопии
ЕвропаПиво в Европе
ФиджиПиво на ФиджиПиво на Фиджи
ФинляндияПиво в ФинляндииПиво в ФинляндииСписок пивоварен Финляндии
ФранцияПиво во ФранцииПиво во Франции
ГерманияПиво в ГерманииПиво в ГерманииСписок пивоваренных компаний Германии, Немецкие пивные бренды и пивоварни
ГрецияПиво в ГрецииПиво в Греции
ГонконгПиво в ГонконгеПиво в Гонконге
ВенгрияПиво в ВенгрииПиво в ВенгрииСписок пивоварен в Венгрии
ИсландияПиво в ИсландииПиво в ИсландииСписок марок пива в Исландии
ИндияПиво в ИндииПиво в ИндииСписок пивных брендов и пивоварен в Индии
ИндонезияПиво в ИндонезииПиво в Индонезии
ИранПиво в Иране
ИрландияПиво в ИрландииПиво в ИрландииСписок пивоварен в Ирландии
ИзраильПиво в ИзраилеПиво в Израиле
ИталияПиво в ИталииПиво в Италии
ЯпонияПиво в ЯпонииПиво в Японии
ИорданияПиво в Иордании
КазахстанПиво в Казахстане
КенияПиво в Кении
КореяПиво в КорееПиво в Корее
ЛатвияПиво в Латвии
ЛиванПиво в Ливане
ЛитваПиво в ЛитвеПиво в Литве
ЛюксембургПиво в ЛюксембургеПиво в Люксембурге
МалайзияПиво в Малайзии
МальтаПиво на Мальте
Средний ВостокПиво на Ближнем Востоке
МексикаПиво в МексикеПиво в Мексике
ЧерногорияПиво в Черногории
МароккоПиво в Марокко
МьянмаПиво в МьянмеПиво в Мьянме
НигерияПиво в Нигерии
НидерландыПиво в НидерландахПиво в НидерландахСписок голландских пивоварен
Новая ЗеландияПиво в Новой ЗеландииПиво в Новой ЗеландииСписок пивоварен Новой Зеландии
Северная АмерикаПиво в Северной Америке
Северная КореяПиво в Северной КорееПиво в Северной Корее
Северная ИрландияПиво в Северной ИрландииПиво в Северной ИрландииСписок пивоварен Северной Ирландии
НорвегияПиво в НорвегииПиво в НорвегииСписок основных пивоварен и брендов пива в Норвегии
ОкеанияПиво в Океании
ПакистанПиво в Пакистане
Государство ПалестинаПиво в Государстве Палестина
ПанамаПиво в ПанамеПиво в ПанамеСписок марок пива в Панаме
ПеруПиво в Перу
ФилиппиныПиво на ФилиппинахПиво на Филиппинах
ПольшаПиво в ПольшеПиво в ПольшеСписок марок и сортов пива в Польше
ПортугалияПиво в ПортугалииПиво в ПортугалииСписок пивоварен в Португалии
КвебекПиво в КвебекеПиво в КанадеСписок пивоварен в Квебеке
РумынияПиво в РумынииПиво в Румынии
РоссияПиво в РоссииПиво в РоссииСписок пивоварен и пива в России
ШотландияПиво в ШотландииПиво в ШотландииСписок пивоварен в Шотландии
СербияПиво в СербииПиво в СербииСписок пивоварен и пива в Сербии
СингапурПиво в СингапуреПиво в Сингапуре
СловакияПиво в СловакииПиво в Словакии
СловенияПиво в СловенииПиво в Словении
Южная АфрикаПиво в Южной АфрикеПиво в Южной АфрикеСписок микропивоварен в Южной Африке
Южная АмерикаПиво в Южной Америке
Южная КореяПиво в Южной КорееПиво в Южной Корее
ИспанияПиво в Испании
Шри-ЛанкаПиво на Шри-ЛанкеПиво на Шри-Ланке
СуринамПиво в Суринаме
ШвецияПиво в ШвецииПиво в Швеции
ШвейцарияПиво в Швейцарии
СирияПиво в СирииПиво в Сирии
ТайваньПиво на ТайванеПиво на Тайване
ТанзанияПиво в Танзании
ТасманияПиво в ТасманииПиво в АвстралииСписок тасманских пивоварен
ТаиландПиво в ТаиландеПиво в ТаиландеСписок пивоварен в Таиланде
ТибетПиво в ТибетеПиво в Китае
индюкПиво в ТурцииПиво в ТурцииСписок марок пива в Турции
УкраинаПиво в УкраинеПиво в УкраинеСписок основных пивоварен и пивных брендов Украины
объединенное КоролевствоПиво в Соединенном КоролевствеПиво в Соединенном Королевстве
Соединенные ШтатыПиво в СШАПиво в СШАСписок пивоварен в США
ВенесуэлаПиво в ВенесуэлеПиво в Венесуэле
ВьетнамПиво во Вьетнаме
УэльсПиво в УэльсеПиво в УэльсеСписок валлийских пивоварен

Африка

Кабо-Верде

Египет

Эфиопия

Кения

Марокко

Нигерия

Южная Африка

Танзания

Азия

Армения

Пиво варили армяне с древних времен. Одним из первых подтвержденных письменных свидетельств древнего производства пива является Ксенофонт упоминание «вина из ячменя» в одном из древних Армения деревни, описанные в его 5 веке до н. э. работай Анабасис: «Там были запасы пшеницы, ячменя и овощей, а также вина, сделанного из ячменя, в огромных больших чашах; зерна ячменного солода плавали в напитке до края сосуда, а тростник лежал в них дольше, некоторые короче, без суставов; когда вы испытываете жажду, вы должны взять один из них в рот и сосать. Напиток без примеси воды был очень крепким и обладал восхитительным вкусом для некоторых вкусов, но вкус должен был быть приобретен ".

В настоящее время по всей стране существует шесть местных пивоваренных компаний, производящих различные сорта пива:

  • Пиво Ереванской пивоварни[7] в Ереван: пивоварня предлагает около 15 сортов пива, в основном под брендом Kilikia (назван в честь исторического армянского царства на Средиземноморье побережье), а также некоторых других брендов.
  • Гюмрийский пивоваренный завод в Гюмри: компания производит различные сорта светлого пива под 3 брендами: Гюмри, Александропол и Арарат.
  • Котайкский пивоваренный завод в Абовян: сорт светлого пива под брендом Котайк (назван в честь Армянского Котайкская область ), а также Эребуни и Урарту.
  • Пивоварня Лихнитис Севан в г. Севан: компания производит пиво Kellers.
  • Hayasy Group в Воскеваз поселок, Арагацотнская область: в настоящее время выпускается под брендом Hayasy.[8]
  • Дилижанский пивоваренный завод в Дилижан: производство под брендом Дилижан.[9]

Помимо пивоваренных заводов, в стране также есть 8 микропивоварен / пивоварен, которые производят и обслуживают проект / нефильтрованное пиво в Армении.

Китай

Гонконг

Индия

Индонезия

Израиль

Япония

Малайзия

Мьянма

Доминирующим пивоваренным заводом в Мьянме, на долю которого приходится около 80% рынка, является пивоварня Myanmar Brewery, 45% которой принадлежит Союз экономических холдингов Мьянмы Ограничено. Пиво Myanmar Brewery включает пиво Myanmar Beer, Double Strong Beer, Andaman Gold (красное) и Andaman Gold (синее). В 2015 году пивоварня Myanmar Brewery создала совместное предприятие с Пивоварня Кирин производить и распространять свое пиво в стране. В 2013 г. Carlsberg Group подписали соглашение с Myanmar Golden Star об учреждении Myanmar Carlsberg Company Ltd. В мае 2015 года компания Myanmar Carlsberg открыла пивоварню стоимостью 75 миллионов долларов, которая в настоящее время производит Carlsberg и Турборг на местном уровне вместе с новым пивом Yoma. В июле 2015 г. Heineken International открыла пивоварню за 60 миллионов долларов в Янгон, в совместном предприятии с местной компанией Alliance Brewery Company. Пивоварня производит Тигр, Heineken, ABC Stout и новое рисовое пиво Regal Seven.

Северная Корея

Северная Корея имеет по крайней мере десять крупных пивоварен и много микропивоварни которые поставляют широкий ассортимент пивной продукции.[10][11][12] Лучший бренд - светлый лагер. Taedonggang который известен во всем мире своим качеством.[13]

Проблемы страны с распределением товаров и выработкой электроэнергии вынудили северокорейских пивоваров к инновациям. Чтобы минимизировать распространение, многие рестораны и отели имеют собственные мини-пивоварни. Поскольку ненадежный источник питания затрудняет охлаждение пива, северокорейцы разработали свои собственные паровое пиво - это широко доступный оригинальный американский пивной стиль, сваренный при более высоких температурах, чем обычно.[12]

Хотя корейский ликер соджу предпочтительно,[14] пиво стоит на втором месте по потреблению.[15] С 1980-х годов пиво стало доступным для простых северокорейцев,[16] хотя это все еще нормируется. Туристы С другой стороны, наслаждайтесь недорогим пивом без таких ограничений.[17]

Филиппины

Сингапур

Южная Корея

Шри-Ланка

Сирия

Тайвань

Таиланд

индюк

Вьетнам

Европа

Крупнейшая пивоварня в Европе и единственная солод объекта по установленной мощности в настоящее время являются Оболонь ЗАО производство в Киев, Украина, и солодовенный завод в Чемеровцах, Хмельницкая область, Украина соответственно[18]

Албания

Самое известное пиво в Албании - Бирра Тирана. Также широко известны пивные бренды Birra Korça, Birra Kaon, Birra Puka и Birra Stela.

Австрия

Бельгия

Хорватия

Чехия

Дания

Франция

Германия

Греция

Исландия

Ирландия

Италия

Латвия

Пиво - историческая традиция в Латвия и известно, что они были сделаны до Северные крестовые походы в 13 веке. Сегодня самым популярным брендом в Латвии является Алдарис (на основе Рига ).

Литва

Это балтийское государство имеет крупную пивную сцену в северной части страны, сосредоточенную вокруг городов Пасвалис, Пакруоджис, Купишкис и Биржай. Фермерское пиво этого региона очень самобытно, с использованием местных ингредиентов и технологий с досоветских времен.

Самые большие коммерческие пивоварни расположены в городах. Утена (Utenos alus '), Паневежис (Калнапилис ), Клайпеда (Швитурис ), Каунас (Рагутис ) и Вильнюс (Таурас ).

Македония

Самое известное пиво в Македонии - Скопско. Также есть Silver Moon, Zlaten Dab, Bitolsko, Gorsko и др.

Нидерланды

Норвегия

В дополнение к крупным пивоваренным заводам, которые в основном производят пилзнер пиво, есть ряд микропивоварни варят множество других сортов пива.

Польша

Португалия

Румыния

Россия

Словакия

Самые известные бренды в Словакия находятся Шариш, Smädný mních (Жаждущий монах) и Златы Бажант (Золотой фазан).

В Словакии 15 пивоварен:

Пивовар Бытча пивоварня

Испания

Некоторые известные испанский пиво Маху-Сан-Мигель (известная как Mahou до приобретения компанией San Miguel), Estrella Damm, Альгамбра, Estrella Galicia, Estrella Levante, Крузкампо, Рейна, Дорада и La Zaragozana (Амбар).

Швеция

объединенное Королевство

Северная Америка

Канада

Мексика

Пиво в Мексике имеет долгую историю. Мезоамериканские культуры знали о ферментированных алкогольных напитках, включая кукурузное пиво. Только две корпорации, Grupo Modelo (принадлежит Anheuser-Busch InBev ) и FEMSA (принадлежит Heineken International ) контролируют большую часть мексиканского рынка пива. Пиво - основной экспорт для страны, большая часть которого идет в Соединенные Штаты, но продается более чем в 150 странах мира.

Соединенные Штаты

Океания

Австралия

Острова Кука

Фиджи

Новая Каледония

Новая Зеландия

Папуа - Новая Гвинея

Самоа

Соломоновы острова

Таити

Вануату

Южная Америка

Аргентина

Почти 80% Аргентинский рынок, Cerveza Quilmes - самое популярное аргентинское пиво. Третье место на рынке занимает Шнайдер. Самые популярные иностранные сорта пива Heineken и Budweiser.

Бразилия

Колумбия

Почти 90% Колумбия рынок, Бавария - самое популярное колумбийское пиво.

Перу

Потребление на душу населения в Перу составляет 22 литра в год.

Три местных производителя: Sab Miller с местными брендами: Cusqueña, Cristal, Pilsen, Arequipeña и гондурасский, но местного производства Barena;AmBev, с бразильским, но также и с местным брендом Brahma; Ajeper со всем новым Franca. Это перуанская компания.

Также есть выбор импортного пива, такого как Erdinger и Flensburger из Германии, Strong Suffolk и Abbot из Великобритании, Corona из Мексики, Heineken из Нидерландов, Sapporo из Японии, Stella Artois (бельгийский бренд, но производится в Аргентине). , Quilmes также из Аргентины и т. Д.

Есть также небольшие местные производители стандартного пива и много производителей старинного пива под названием Чича, обычно изготавливается из местной кукурузы под названием Жора в традиционном «Чичериас».

Венесуэла

Потребление пива на душу населения

Потребление пива на душу населения по странам (2009 г.). Размеры указаны в литрах.

Смотрите также

Рекомендации

  1. ^ «Объем мирового производства пива». Европейский гид по пиву. В архиве из оригинала 28 октября 2006 г.. Получено 17 октября 2006.
  2. ^ Нельсон, Макс (2005). Напиток варвара: история пива в древней Европе. Абингдон, Оксон: Рутледж. п. 1. ISBN  0-415-31121-7. Получено 21 сентября 2010.
  3. ^ Радгли, Ричард (1993). Алхимия культуры: интоксиканты в обществе. Лондон: Издательство Британского музея. п. 411. ISBN  978-0-7141-1736-2. Получено 13 января 2012.
  4. ^ Арнольд, Джон П. (2005). Происхождение и история пива и пивоварения: от доисторических времен до начала пивоваренной науки и технологий. Кливленд, Огайо: переиздание от BeerBooks. п. 411. ISBN  0-9662084-1-2. Получено 13 января 2012.
  5. ^ Джошуа Дж. Марк (2011). Пиво. Энциклопедия древней истории.
  6. ^ Лучшее пиво в мире: тысяча различных видов пива от бочки до стекла. Sterling Publishing Company, Inc. 6 октября 2009 г. ISBN  978-1-4027-6694-7. Получено 7 августа 2010.
  7. ^ Киликия - лидер армянского рынка пива
  8. ^ Группа Хаясы
  9. ^ «Новый пивзавод в Дилижане». 1 Новости. 2 мая 2017.
  10. ^ Тюдор, Даниэль; Пирсон, Джеймс (2015). Конфиденциальная информация Северной Кореи: частные рынки, тенденции моды, тюремные лагеря, несогласные и перебежчики. Северный Кларендон: Издательство Таттл. п. 65. ISBN  978-1-4629-1512-5.
  11. ^ Рыба, Эрик (16 августа 2016 г.). «Делает ли Северная Корея лучшее пиво в Азии?». Азиатское общество. Получено 4 апреля 2017.
  12. ^ а б Стедман, Ян (29 апреля 2013 г.). "'Ким Чен Але: исследована удивительная культура микропивоварен Северной Кореи ». ПРОВОДНАЯ Великобритания. Получено 3 апреля 2017.
  13. ^ Херсковиц, Джон (10 марта 2008 г.). «Варка пива по-коммунистическому в Северной Корее». Нью-Йорк Таймс. Получено 3 апреля 2017.
  14. ^ Ланков 2007, п. 101.
  15. ^ Ланков 2007, п. 100.
  16. ^ Камингс, Брюс (2011). Северная Корея: другая страна. Нью-Йорк: Нью-Пресс. п. 196. ISBN  978-1-59558-739-8.
  17. ^ Хокканен, Йоуни (2013). Pohjois-Корея: Siperiasta itään [Северная Корея: восток Сибири] (на финском). Хельсинки: Джонни Книга. п. 133. ISBN  978-951-0-39946-0.
  18. ^ Sustainability_Report_2010-11[постоянная мертвая ссылка ] (на украинском языке)

Процитированные работы


внешняя ссылка