Подставка для торта - Cake stand

А прессованное стекло подставка для торта середины 1800-х годов.

А подставка для торта структурный предмет, похожий на табурет, на котором торт и другие выпечка украшены и подаются. Подставки для торта обычно представляют собой одну тарелку, соединенную с пьедесталом, или несколько тарелок в башне, например, в качестве объекта размещения. Подставки для торта - это форма посуды, они бывают из разных материалов, таких как дерево, керамика, металл и т. Д.

Дизайн

Существуют различные функциональные и художественные конструкции подставок для тортов. На конструкцию подставок для торта имеется множество патентов.

Подставка для торта из прессованного стекла середины 19 века.

Структура

Подставка для торта - это многослойный или однослойный объект, напоминающий табурет.[1] Обычно с опорным стержнем посередине, параллельными пластинами и пластинами, расположенными по размеру с самой большой пластиной внизу. Пластины обычно круглые. Плиты соединяются со стойками механическим креплением. Форма и размер стоек различаются в зависимости от дизайна.[2] Для подставок для свадебных тортов конструкция обычно бывает многослойной и высокой. Верхний слой самый маленький, обычно с украшением на верхней части подставки для торта. Таблички могут поддерживаться одной центральной стойкой, разделяющей то же самое основной, или может быть несколько столбов с смещенной центральной структурой для обеспечения визуального многоструктурированного эффекта.[3] Многоярусная центральная стойка включает в себя центральную опору, которая имеет несколько ярусов, а также несколько пластин и стоек, которые соединяются между собой механическим креплением. В некоторых конструкциях нижняя дека подставки для торта, по крайней мере, две тарелки, может быть разобрана на две части.[4]

Составные части

Подставка для торта подписана составлением

  • множество тарелок[5]
  • множество постов[5]
  • механическая застежка[1]
  • основание или опорная плита[5]
  • (для украшения подставки для торта) тележка передвижная[6]

Дизайн подставки для торта эволюционировал вместе с процессом изготовления торта. Разборную подставку для торта можно разобрать для хранения или транспортировки.[4]

Материалы

Подставки для торта могут быть изготовлены из разных материалов. Чаще всего его делают из пластик и металл. Дерево и стекло также обычно используются в подставках для торта. [7]

Варианты

Есть два типа подставок для торта: одна предназначена для демонстрации готового торта, а другая - для украшения торта.

Выставка подставки для торта:

Подставка для торта поднимает торт или выпечку, чтобы сделать их более привлекательными.[6] Подставка для торта может служить центральным элементом. Подставка для торта также предоставляет больше места для столовой посуды, поднимая торт в более высокое измерение.

Декоратор подставки для торта:

Подставка для торта Decorator

Подставка для торта Decorator помогает в оформлении торта. Обычно он состоит из рабочей поверхности и поворотной тележки. Декоратор для торта вращает тарелку, добавляя глазурь или другое украшение на торт. [8]

Функции и использование

Два типа подставок для торта имеют разные функции. Подставка для торта для демонстрации готового продукта - торта или другой выпечки, в то время как подставка для торта Decorator - инструмент, помогающий в процессе изготовления торта.

Подставка для торта

Высокая подставка для торта[9]

Стенд для кексов Twestival Montreal (4464260345)

Один из типов подставки для торта - это высокая многоярусная подставка для торта. Высокая подставка для торта в основном используется на крупных мероприятиях с большим количеством людей. Высокие подставки для торта разной высоты и формы добавляют драматичности и интересности визуальному представлению блюд. Еда, выставленная на высоких подставках для пирожных, содержит не только пирожные, но и небольшие закуски и другие небольшие пирожные, обычно ярко контрастного цвета, чтобы добавить интерес к презентации еды.

Крытая подставка для торта:[9]

Крытая подставка для торта имеет крышку для хранения продуктов.

Подставка для торта Decorator

Подставка для торта Decorator предназначена для украшения торта. Подставка для украшения торта позволяет декоратору получить доступ ко всем поверхностям торта или других продуктов, над которыми он работает, с одного рабочего места.[10]

Конструкция и принцип работы подставок для свадебных тортов

Подставки для свадебных тортов - это фирменная подставка для торта. Подставка для торта - почти незаменимый предмет на свадьбе. Свадебное торжество особенное и знаменательное. Особенностью мероприятия являются музыка, танцы, цветочные композиции, украшения стола, еда и напитки. Среди украшений стола больше всего выделяется свадебный торт.[4] Свадебный торт не только выполняет роль десерта, но и является символом праздника. Он стоит на виду у посетителей на протяжении всей церемонии, до и во время всего мероприятия. Из-за этой важности свадебный торт должен не только приносить удовольствие, но и выглядеть привлекательно. Фирменный дизайн торта заключается в том, что он должен стоять вертикально на столе, чтобы быть привлекательным центральным элементом.[4] Различные типы подставок для торта и подставки для торта незаменимы для разделения слоев торта и сохранения его внушительной структуры. Существуют различные материалы для опор для торта, такие как металл или пластик, чтобы придать стойке жесткость и превратить ее в многослойный пирог. Более того, это добавляет визуального эффекта торта без необходимости делать слишком много порций. Модульные подставки для торта позволили быстро собрать многослойный торт и упростили процесс транспортировки торта из пекарни в приемный зал. Противни для тортов в подставках для торта в основном сделаны из прозрачного пластика, имитирующего стекло. Подставка для торта обычно имеет ножки внизу, чтобы поддерживать противень на столе или на трубчатых пластиковых столбах. Свадебный торт обычно нуждается в ярком освещении, чтобы добавить его важности. Свет свеча идеально подходит для внимания и украшения. Однако, поскольку огонь можно контролировать должным образом, а температура пламени может растопить глазурь торта, более того, воск свечи может упасть на торт, некоторые из подставок для свадебного торта задействованы в том, что на них есть свеча. держатель в виде полых столбов для свечей[3]

История

Подставка для торта стала использоваться в конце Викторианский раз, когда Послеполуденный чай вошел в моду. Размещение торта на более высоком уровне над столом привлекло к нему больше внимания. Поэтому подставка для торта обычно имеет несколько ярусов и ручку с пяльцами для переноски. Подставка для торта вскоре вышла из моды, примерно в 1990-х годах. В то время люди могли найти только подставку для торта 1950-х годов или более ранних времен. Подставка для торта изначально обычно делалась из керамики, затем постепенно из стекла и металла (серебра, алюминия или стали). Оригинальная форма подставок для торта - круглая. В 1930-х годах в конструкции подставок для торта использовались формы многоугольника, такие как квадрат, шестиугольник или восьмиугольник. Сегодня основная форма подставок для тортов - круглая, но есть много художественных подставок для тортов, сделанных из различных материалов. Технология демонстрации многоярусных тортов, таких как свадебные, за последние 50 лет мало изменилась. Традиционная технология использует несколько деревянных дюбелей, которые вставляются в один слой яруса, затем сверху кладется другой слой торта. При разделении соседних слоев коржей между двумя слоями коржа вставляются столбики.

Рекомендации

  1. ^ а б Уокер, Харлан (1992). Оксфордский симпозиум по еде и кулинарии 1991: Общественное питание: Материалы. Оксфордский симпозиум. ISBN  9780907325475.
  2. ^ Дж., Лоусон (2008). "Электронный журнал по театральному и исполнительскому искусству для аспирантов" (PDF). Цитировать журнал требует | журнал = (помощь)
  3. ^ а б «Примеры использования электронного патентного бюллетеня на компакт-дисках». Мировая патентная информация. 17 (3): 213. Сентябрь 1995 г. Дои:10.1016/0172-2190(95)90225-2. ISSN  0172-2190.
  4. ^ а б c d «Рисунок 1.13 ВВП США и заявки на регистрацию товарных знаков в Ведомстве США по патентам и товарным знакам, 2003–2013 гг.». Дои:10.1787/888932889535. Цитировать журнал требует | журнал = (помощь)
  5. ^ а б c "Обработка прокси". hdl.handle.net. Получено 2019-05-16.
  6. ^ а б "{BLR 779} Ведомство по патентам и товарным знакам - группа биотехнологической экспертизы". Отчет о законе о биотехнологии. 7 (3): 203–228. Май 1988 г. Дои:10.1089 / blr.1988.7.203. ISSN  0730-031X.
  7. ^ "Подставка для торта - Викторианские коллекции". victoriancollections.net.au. Получено 2019-05-21.
  8. ^ V, Наполитано (1988). «Патент США № 4793266. Вашингтон, округ Колумбия: Бюро патентов и товарных знаков США». Цитировать журнал требует | журнал = (помощь)
  9. ^ а б "История тортов". www.cakestand100.com. Получено 2019-05-21.
  10. ^ S, Гуд (2012). «Патент США № 8 276 524. Вашингтон, округ Колумбия: Бюро по патентам и товарным знакам США». Цитировать журнал требует | журнал = (помощь)