Пасхальные традиции - Easter traditions

С момента своего основания, Пасха был временем празднования и пиршества, и многие традиционные пасхальные игры и обычаи развитые, такие как катание яиц, сбор яиц, темп, каскароны или яйца конфетти, и украшение яйца. Сегодня Пасха имеет коммерческое значение, так как широко продаются поздравительные открытки и кондитерские изделия, такие как шоколад пасхальные яйца а также другие Пасхальные блюда. Даже многие нехристиане отмечают эти особенности праздника, игнорируя религиозные аспекты.

Азия

Малайзия

Несмотря на то, что Малайзия Страна с мусульманским большинством, Пасха празднуется в штатах Сабах и Саравак в Восточная Малайзия поскольку в обоих штатах проживает значительное количество коренного христианского населения.[1]

Континентальная Европа

Центральная и Восточная Европа

Ритуальная порка девушек в Моравия (1910)
словацкий Корбач (специальный хлыст ручной работы)
Традиционный словенский Пасхальный завтрак с яйцами, ветчиной с хреном и Potica

Многие этнические группы Центральной и Восточной Европы, в том числе Албанцы, Армяне, Белорусы, Болгары, Хорваты, Чехи, Эстонцы, Грузины, Немцы, Венгры, Латыши, Литовцы, Македонцы, Поляки, Румыны, Россияне, Сербы, Словаки, Словенцы, и Украинцы, украсить яйца на пасху.

В Болгарии пасхальные яйца украшают в четверг или субботу перед Пасхой. Распространенная традиция - сражаться яйцами попарно, а тот, у кого яйцо остается последним, называется борак (болгарский: борак, истребитель). Традиционно украшенные яйца ставят на пасхальный стол вместе с пасхальным ужином, состоящим из жареных ягненок, салат под названием Пасхальный салат (латук с огурцы ), и сладкий хлеб, называемый козунак.

В Чехии, Словакия, а также в некоторых частях Венгрии традиция порки или порки осуществляется на Пасхальный понедельник. Утром мужчины шлепают женщин специальным кнутом ручной работы, который называется Помлазка (на чешском языке) или корбач (на словацком); в восточных регионах бывшей Чехословакии Моравия и Словакию тоже обливают холодной водой. Pomlázka / korbáč состоит из восьми, 12 или даже 24 нитей (ивовых прутьев), обычно от полуметра до двух метров в длину и украшен на конце цветными лентами. Порка может быть болезненной, но она не предназначена для причинения страданий. Легенда гласит, что женщин нужно бить плетью, чтобы сохранить здоровье, красоту и плодородие в течение всего следующего года.[2]

Дополнительная цель может заключаться в том, чтобы мужчины продемонстрировали свое влечение к женщинам; непосещенные женщины могут даже обидеться. Традиционно отшлепанная женщина дает цветной яйцо (kraslice) они сами приготовили приглашения поесть и выпить и в знак ее благодарности мужчине. Если посетитель - маленький мальчик, ему обычно дают сладости и небольшую сумму денег.

В некоторых регионах женщины могут отомстить днем ​​или на следующий день, когда они могут вылить ведро холодной воды на любого мужчину. Привычка немного отличается в Словакии и Чехии. Подобная традиция существовала и в Польше (где она называется День Дингуса ), но теперь это немного больше, чем целый день водный бой.

Остербруннен в Хайлигенштадт, Германия

В Германии украшенные яйца вешают на ветки кустов и деревьев, чтобы сделать их. Пасхальные яйца. Яйца также используются для украшения колодцев на Пасху. Остербруннен, наиболее заметно во Французской Швейцарии (Франконская Швейцария ).[3]

В Босния и Герцеговина, Хорватия, и Словения готовится корзина с едой, накрывается тканью ручной работы и доставляется в церковь для освящения. В типичную пасхальную корзину входят хлеб, крашеные яйца, ветчина, хрен и один из видов орехового пирога под названием «потица».[4]

Кипр

Помимо охоты за расписными пасхальными яйцами, на Кипре принято зажигать большие костры.[5] (Греческий: λαμπρατζια) в школах или церковных дворах. Костры состоят из древесных отходов, собираемых энтузиастами юных парней, которые рыщут в поисках своих окрестностей, чтобы разжечь огонь как можно сильнее (и больше, чем соседний). Чаще всего это соревнование приводит к дракам из-за обломков дерева и вызову полиции или пожарной охраны для тушения вышедших из-под контроля пожаров. Маленькая кукла, изображающая Иуда Искариот быть сожженным. То же самое происходит на Крите, но он не является соревновательным, и пожар называется «фунтара», что означает «большой пожар» в Критский греческий. Ожоги фундамента сочетаются с детонацией небольших динамитов, называемых «плакатцикия» во множественном числе, и выстрелами в воздух.

Венгрия

В Венгрии, Трансильвания, Южный Словакия, Kárpátalja, Северная Сербия - Воеводина, и на других территориях с венгероязычными общинами день после Пасхи называется Locsoló Hétfő, "Полив понедельник ". Мужчины обычно ходят в семьи с девушками и женщинами. Вода, духи или женщины и девушки в доме окропляют ароматной водой пришедшие мужчины, которым взамен дают Пасхальное яйцо. Традиционно пасхальную ветчину, крашеные вареные яйца и соус из хрена едят в воскресенье утром. В восточной части страны пасхальное блюдо, известное как sárgatúró (буквально «желтый творог») сделан по этому случаю.[6]

Италия

Традиционный итальянский пасхальный кулич под названием Коломба Паскуале

В Флоренция, Италия, уникальный обычай Scoppio del Carro наблюдается, в котором священный огонь горит из каменных осколков из Гроба Господня используются для разжигания костра во время пения Глория Пасхальной воскресной мессы, которая используется для зажигания ракеты в форме голубя, олицетворяющего мир и Святого Духа, который, следуя за проводом, в свою очередь зажигает тележку с пиротехника на небольшой площади перед собором.[нужна цитата ].

Нидерланды, Бельгия и Франция

Церковные колокола молчат в знак траура за один или несколько дней до Пасхи в Нидерландах, Бельгии и Франции. Это привело к появлению пасхальной традиции, согласно которой колокола вылетают из колокольни, чтобы отправиться в Рим (объясняя свое молчание), и возвращаются в пасхальное утро, принося крашеные яйца и полый шоколад в форме яиц или кроликов.

И в Нидерландах, и в Бельгии, говорящей по-голландски, наряду с историей «Пасхальный колокол» существует множество современных традиций. Колокола ("де Паасклоккен") выезжаем в Рим Страстная суббота, называется "Стилле Затердаг" (буквально «Тихая суббота») на голландском языке. В северной и восточной частях Нидерландов (Твенте и Ахтерхук ), Пасхальные огни (на голландском: Паасвуур) зажигаются в день Пасхи на закате.

Во франкоязычной Бельгии и Франции такая же история с пасхальными колоколами («Les Cloches de Pâques ») Говорится о привозе яиц из Рима, но молчат церковные колокола. Великий четверг, первый день Пасхальный Тридуум.

Скандинавские страны

В Норвегии, помимо проживания в горных хижинах, беговые лыжи и раскрашивание яиц, современная традиция - читать или смотреть на Пасху загадки убийства. Все основные телеканалы транслируют криминальные и детективные сюжеты (например, Пуаро Агаты Кристи ), журналы печатают рассказы, в которых читатели могут попытаться понять "Whodunnit ", и новые детективные романы планируется опубликовать перед Пасхой. Даже пакеты с молоком меняются за пару недель. Каждую Пасху на их сторонах печатается новая короткая детективная история. На Пасху магазины и предприятия закрываются на пять дней подряд, причем за исключением продуктовых магазинов, которые снова открываются на один день в субботу перед пасхальным воскресеньем.

Девушка в костюме пасхальной ведьмы

В Швеции и Финляндии традиции включают рисование яиц и маленьких детей, одетых как Пасхальные ведьмы (Påskkärring[7] или в Финляндии påskhäxa, обычно одетые как старики) собирают конфеты от двери к двери в обмен на украшенные вручную поздравления, такие как открытки[8] или же вербы, называется Вирвонта в Финляндии, что является результатом смешения старой православной традиции (благословение домов с ветвями ивы) и шведской пасхальной ведьмовской традиции.[9] На ветки березы в вазе прикреплены яркие перья и небольшие украшения. В Финляндии принято сажать райграс в горшке как символ весны и новой жизни. После того, как трава выросла, многие люди кладут на нее украшения для цыплят. Дети занимаются росписью яиц и лепкой кроликов из бумаги.

Дания имеет Gkkebrev традиция посылать родственников и друзей хитрые вырезки из бумаги, часто с подснежник, и рифма, в которой буквы имени отправителя заменены точками. Если получатель угадает, кто его послал, отправитель должен ему шоколадное яйцо; и наоборот, если не могут.[10] Обычай украшенных писем изначально был средством предложения или ухаживания, но теперь он используется в основном для детей.

Gkkebrev, датское пасхальное письмо

На обед или ужин на Страстная суббота, семьи в Швеции и Дании традиционно празднуют Smörgåsbord сельди, лосося, картофеля, яиц и других продуктов. В Финляндии принято есть жареную баранину с картофелем и другими овощами. В Финляндии лютеранское большинство пользуется mämmi в качестве еще одного традиционного пасхального угощения, в то время как традиции православного меньшинства включают еду паши (также пишется пасха ) вместо.

В западной части Швеции и на финском Остроботния, костры по крайней мере с 18 века зажигались в Великую субботу. Утверждается, что эта традиция берет свое начало в Голландии. Однако за последние десятилетия костры во многих местах были перенесены в Вальпургиева ночь, поскольку это традиционная дата для костров во многих других частях страны.

Северная Германия

Пасхальный огонь в Гамбурге (2015)
Типичный немецкий пасхальный хлеб

В северной Германии Пасхальные огни (на немецком: Остерфейер, Об этом звукеСлушать (помощь ·Информация )) горят вокруг закат солнца на Страстная суббота. Каждый из федеральные земли имеют свои собственные правила, разрешающие и / или способ разведения пасхальных огней: в городе и штате Гамбург, частным лицам разрешается иметь пасхальный костер любого размера в своих помещениях, в Шлезвиг-Гольштейн, например, только широко распространенные добровольные пожарные команды разрешено организовывать и ставить их на открытых полях. За последние годы сами пасхальные огни стали больше и превратились в уменьшенные версии Фольксфесты с продажей закусочных Bratwurst, стейк в булочки, пиво, вино и безалкогольные напитки а также, может быть, одну-две поездки для детей. Обычно пасхальные костры горят несколько часов, пока Рассвет (примерно около 6 часов) и создают особую атмосферу в течение всей пасхальной ночи с их яркими огнями в темноте и вездесущим запахом дыма.

За несколько недель до Пасхи особые Пасхальный хлеб продается (на немецком: Остерброт). Это сделано с дрожжи тесто, изюм, и миндальные щепки. Обычно его нарезают дольками и намазывают сливочным маслом. Людям нравится это либо на завтрак, либо на время чая (по-немецки: Kaffee und Kuchen, буквально «кофе и торт»).

Польша

В Польше, белая колбаса и мазурек типичные блюда пасхального завтрака.

В масляный ягненок (Baranek wielkanocny) - традиционное дополнение к пасхальной трапезе для многих польских католиков. Из масла вручную или в форме в форме барашка придают форму баранине.

Украина

Подготовка к празднованию Пасхи в г. Украина начать за несколько недель до праздника, с Великий пост быть частью этого. Украинские пасхальные яйца включают писанки,[11] крашанки (съедобные одноцветные яйца), дриапанки (на яичной скорлупе нацарапан рисунок) и др. Во время пасхального бдения священник также благословляет пасхальные корзины прихожан, в которые входят пасхальные яйца, Паска,[12] масло, сыр, ковбаса, соль и еще несколько продуктов. С этой пищей, возвращаясь домой, люди прерывают пост. Ритуал называется 'рожовыны'. Люди ходят в гости к родственникам и соседям, обмениваются пасхальными поздравлениями. Празднование Пасхи в Украине наполнено множеством других обычаев и ритуалов, большинству из которых многовековые.[13]

Англоязычный мир

Зайчики из зефира и конфеты в пасхальной корзине. Во многих культурах кролики, олицетворяющие плодородие, являются символом Пасхи.

Во всем англоязычном мире многие пасхальные традиции похожи с небольшими различиями. Например, субботу традиционно проводят, украшая пасхальные яйца и охота на них с детьми в воскресенье утром, к тому времени они были таинственным образом спрятаны по всему дому и в саду. По другим традициям родители рассказывают своим детям, что яйца и другие угощения, такие как шоколадные яйца или кролики, а также цыплята зефира (Выглядывает ), были доставлены Пасхальный заяц в пасхальной корзине, которую дети ждут, когда просыпаются. Многие семьи соблюдают религиозные аспекты Пасхи, посещая Воскресная месса или службы утром, а затем участие в застолье или вечеринке во второй половине дня.

В некоторых семьях есть традиционные Воскресное жаркое, часто либо жареный ягненок или ветчина. Пасхальный хлеб, такой как Торт Симнель, фруктовый торт с одиннадцатью марципановыми шариками, символизирующими одиннадцать верных апостолов, или ореховый хлеб, такой как Potica подаются традиционно. Булочки с глазурью пряные булочки с крестиком наверху традиционно ассоциируются с Хорошая пятница, но сегодня их часто едят задолго до и после (и, действительно, они продаются во многих супермаркетах и ​​пекарнях круглый год).

Булочки с глазурью

Британские острова

В Шотландии, на севере Англии и Северной Ирландии традиции катание украшенных яиц с крутых холмов и темп все еще соблюдаются.

В Республике Ирландия (официально) и в Северной Ирландии (для некоторых) Пасха - это день памяти мужчин и женщин, погибших в Пасхальное восстание который начался в пасхальный понедельник 1916 года. До 1966 года проходил парад ветеранов мимо штаб-квартиры Ирландские волонтеры в Главпочтамте (GPO) на О'Коннелл-стрит, Дублин, и чтение Провозглашение Ирландской Республики. Обычно его отмечают в пасхальный понедельник.

Северная Америка и Карибский бассейн

В Луизиане, США, вскрытие яиц известно как выбивание яиц. Марксвилл, штат Луизиана, утверждает, что является местом проведения старейших соревнований по выбиванию яиц в США, начиная с 1950-х годов. В пасхальное воскресенье участники объединяются в пары на ступенях здания суда и сбивают кончики двух яиц. Если яичная скорлупа участника трескается, он должен отказаться от нее, и этот процесс продолжается до тех пор, пока не останется только одно яйцо.[14]

в Британская заморская территория из Бермуды, исторически известный выращиванием и экспортом Пасхальная лилия, наиболее примечательной особенностью празднования Пасхи является запуск воздушных змеев, символизирующих восхождение Христа.[15] Традиционный Бермудские воздушные змеи строятся бермудцами всех возрастов по мере приближения Пасхи и обычно летают только на Пасху. В это время на Бермудских островах, помимо горячих булочек и пасхальных яиц, традиционно едят рыбные котлеты.

На Ямайке есть булочки и сыр - долгожданный обычай граждан Ямайки во всем мире. Ямайские пасхальные булочки приправлены специями, содержат изюм и выпекаются в форме для выпечки хлеба. Булочки нарезают и едят с ломтиком сыра. Работодатели обычно дарят своим сотрудникам булочки с сыром или одну буханку булочки. Согласно Ямайка Глинер, «В базовом рецепте пасхальной булочки требуется пшеничная мука, коричневый сахар, патока, разрыхлитель или дрожжи и сухофрукты».[16] Традиции пасхальных яиц и занятия с пасхальными кроликами не очень распространены на Ямайке. Кроме того, ямайские традиции включают иногда бросание чеснока на пол в знак удачи во время пасхального ужина.

Океания

В Новой Зеландии Пасхальное шоу в Окленде также является ежегодной традицией.

Игры

Есть большое количество традиционные пасхальные игры и обычаи в Христианский мир. Многие из этих игр включают пасхальные яйца. Хотя принят в христианскую традицию Пасха, эти игры, вероятно, основаны на древних культы плодородия[17] (это классический пример синкретизм ). Из них наиболее известными, широко распространенными и популярными до настоящего времени являются катание яиц, охота за яйцами, сбор яиц, и яичный танец. Их правила могут отличаться в зависимости от культуры и местности. В то же время существуют менее известные своеобразные обычаи. В настоящее время детские аниматоры и детские сады изобретать различные новые пасхальные игры, часто адаптируя известные игры к пасхальной тематике, например словесные головоломки со словами, связанными с Пасхой. Они не обсуждаются в этой статье.

Яйцо игры

  • Правила катание яиц могут значительно различаться, при этом основная идея заключается в гонке за яйцами. Яйца либо скатывают с крутого холма, либо толкают палками по лужайке.
  • Охота за яйцами это своего рода охота за сокровищами игра: дети должны собрать как можно больше спрятанных яиц.
  • Выдавливание яиц - это соревнование на самое твердое яйцо: участники стучат друг друга по яйцам кончиками яиц и, возможно, другими частями: «окурками» или боками.
  • Яичный танец требует танцев среди яиц, сохраняя их неповрежденными. В некоторых традициях танцору с яйцами могут быть завязаны глаза.
  • Венеция Ньюолл описывает соревнования по поеданию яиц в Западная Германия и среди Немецкий эмигранты в Пенсильвания, Соединенные Штаты.[18]
  • Во многих частях Германии популярным пасхальным времяпрепровождением является бросание яиц. В этой «игре» нет ни победителей, ни проигравших, ни какой-либо очевидной цели. Участники бросают раскрашенное и украшенное сваренное вкрутую яйцо как можно дальше по полю. Это повторяется до тех пор, пока в конце концов яйцо не лопнет, что требует иногда удивительного количества бросков. В других версиях это соревнование, когда пары бросают друг другу сырое яйцо, расходясь все дальше и дальше друг от друга.

Другие

  • Стратт и Хоун в их книге 1867 года Спорт и развлечения жителей Англии описать пасхальную традицию из Острова Силли называется гусь танцует. Для гусиных танцев девушки наряжаются юношами и наоборот. В этой маскировке они ходят к соседям, чтобы потанцевать и рассказать анекдоты.[19]
А помлазка

Смотрите также

Рекомендации

  1. ^ Тамара Тиссен (2008). Путеводитель Bradt - Борнео. Путеводители Брэдта. С. 25–. ISBN  978-1-84162-252-1.
  2. ^ «Пасха пробуждает некоторые чешские традиции». PraguePost. 2014-04-17.
  3. ^ «Пасха в Германии». Путешествие в Германию. Архивировано из оригинал 3 января 2013 г.. Получено 8 апреля 2012.
  4. ^ Празднование Пасхи в Словении InCentralEurope.Radio.cz В архиве 2010-04-03 на Wayback Machine
  5. ^ Пантопиу, Николай (4 апреля 2010 г.). «Ламбрация». Сигма Live. Получено 11 апреля, 2011.
  6. ^ Уйвари Золтан, Сатмари В. Иболя (1992). Непрайзи танулманйок: проф. Уйвари Золтан тистелетере. Hajdú-Bihar Megyei Múzeumok Igazgatósága. п. 152.
  7. ^ Шведско-английский и англо-шведский словарь Prisma (Третье изд.). Миннеаполис: Университет Миннесоты Press. 1995. С. 304, 424.
  8. ^ "Svenskspråkiga påskhäxor går ut på påskaftonen". Yle. 13 марта 2010 г.
  9. ^ Geographia.com по состоянию на 22 марта 2008 г.
  10. ^ «Пасха - официальный сайт Дании». denmark.dk. Получено 2018-03-27.
  11. ^ О писанке
  12. ^ Традиция Паски - украинский пасхальный хлеб
  13. ^ Яковенко, Светлана 2017, Традиционный Великден: ​​украинские пасхальные рецепты, Sova Books, Сидней
  14. ^ Пасхальные традиции: от дрожжевого к прекрасному The Times, Лондон, 2009 г.
  15. ^ Chello.nl, История бермудского воздушного змея.
  16. ^ Вулери, Марша Н. (27 марта 2013 г.). "Старая добрая пасхальная булочка и сырная традиция". Ямайка Глинер. Компания Gleaner. Получено 24 марта, 2014.
  17. ^ Венеция Ньюолл (1971) Яйцо на Пасху: этюд по фольклору, п. 321
  18. ^ Венеция Ньюолл, стр. 332
  19. ^ Джозеф Стрэтт, Уильям Хоун (1867) «Спорт и развлечения людей Англии с древнейших времен; включая сельские и домашние развлечения, майские игры, мумии, театрализованные представления, шествия и помпезные представления», п. 349
  20. ^ Венеция Ньюолл, п. 315