Сенсорный дизайн - Sensory design

Человеческий нос
Запах
Человеческий глаз
Взгляд
Рука
прикоснуться
Ухо
Слух
Сенсорный дизайн

Сенсорный дизайн направлен на установление общего диагноза сенсорное восприятие продукта и определить соответствующие средства дизайн или переделать его на этой основе. Он включает в себя наблюдение за разнообразными и изменяющимися ситуациями, в которых используется данный продукт или объект, с целью измерения общего мнения пользователей о продукте, его положительных и отрицательных аспектов с точки зрения тактильность, внешний вид, звук и так далее.

Сенсорная оценка направлена ​​на количественную оценку и систематическое описание всего человеческого восприятие при столкновении с продуктом или предметом. В отличие от традиционного лабораторного анализа, сенсорный анализ продукта выполняется группой экспертов. обученные тестировщики или специальным тестовым оборудованием, имитирующим человеческое восприятие.

Результат позволяет исследователям составить список спецификаций и установить точное и количественное требование. Они применяются к материалам и объектам с использованием различных критериев:

Использование на транспорте

в транспорт сфера сенсорный анализ иногда превращаются в незначительные улучшения в дизайне салона автомобиля, информационной системы или окружения станции, чтобы сгладить некоторые из более грубых граней впечатлений от путешествия.[1] Например, специальное оборудование для очистки воздуха может быть использовано для создания более приятного запаха в купе поездов.[2]


Использование в пищевой промышленности и производстве напитков

Сенсорный дизайн играет решающую роль в современной индустрии продуктов питания и напитков.[3] Пищевая промышленность и производство напитков стараются поддерживать определенные сенсорные ощущения. Помимо запаха и вкуса, цвет (например, спелых фруктов)[4] и текстура пищи (например, картофельные чипсы) также важны. Даже окружающая среда важна, поскольку «Цвет влияет на аппетит, по сути, на вкус еды».[2]

Еда - это мультисенсорное переживание, в котором все пять чувства (зрение, прикосновение, звук, запах и вкус) объединяются, чтобы создать сильную память. [5]

В маркетинге продуктов питания цель маркетологов состоит в том, чтобы разработать свои продукты так, чтобы эти продукты питания и напитки стимулировали как можно больше чувств покупателей.

В ресторанах многие сенсорные аспекты, такие как дизайн интерьера (видение), текстура стульев и столов (прикосновение), фоновая музыка и уровень шума (звук), открытость кухни и сцены приготовления пищи (запах и видение) и Конечно, сама еда (вкус) объединяется прежде, чем покупатель решит, нравится ли ему этот опыт и захочет ли он вернуться к нему. [6]

Вестибулярная система чувств, "шестое чувство"

В то время как в прошлом мультисенсорные переживания подвергались лишь нескольким категориям, в наши дни спектр расширился, чтобы признать важность сенсорного дизайна. Раньше еда рассматривалась исключительно как опыт вкуса. Теперь, когда стала известна мультисенсорная характеристика еды, маркетологи продуктов питания и рестораны больше сосредотачиваются на предоставлении услуг, выходящих за рамки чувства вкуса.

В недавних исследованиях роль вестибулярное чувство, система, которая способствует чувству равновесия и пространства, была выделена в связи с едой. Исследования показывают, что вестибулярные чувства, которые проявляются через позы людей во время еды, часто называют «шестым чувством», могут формировать их восприятие еды. В целом люди склонны оценивать пищу как вкусную, когда едят ее сидя, а не стоя. Исследователи пришли к выводу, что восприятие пищи и вестибулярной системы является результатом различных уровней стресса, вызванных позами.


Использование в архитектуре

Подобно еде, которая раньше рассматривалась просто как ощущение вкуса, архитектура в прошлом подчинялась только зрению, поэтому большая часть архитектурных изделий полагалась на визуальные формы фотографий или телевидения. Напротив, архитектура стала мультисенсорным опытом, когда люди посещают архитектурные объекты и ощущают различные сенсорные аспекты, такие как текстура здания, фоновый шум и запах окружающей местности, а также общий вид здания в целом. согласование с природой и местностью.[7]

Кроме того, в области архитектуры есть такой тип дизайна, который называется «адаптивная архитектура». Это дизайн, который взаимодействует с людьми.[8]. Такая архитектура могла бы способствовать образу жизни жителей, если правильно применять сенсорный дизайн. Например, если адаптивная архитектура помогает жителю с целью больше тренироваться, сенсорный дизайн может упорядочить свои внешние стимулы во времени по пути жителя, как пространство может служить для того, чтобы питать жильцов через их чувства, чтобы вдохновлять и обучать упражнениям, просто в нужное время и в правильном направлении[8]. Когда дело доходит до архитектурного опыта, наши визуальные ощущения играют лишь небольшую роль.[9]. Вот почему, когда архитекторы проектируют, они должны думать об опыте «после момента», а не просто об опыте «в данный момент» для жильцов.

Технологии сенсорного дизайна

Будучи классически ограниченным восприятием опытных сенсорных экспертов, достижения в области датчиков и вычислений позволили получить, количественно оценить и передать объективные количественные измерения сенсорной информации, что привело к улучшению коммуникации при проектировании, переводу от прототипа к производству и обеспечению качества. Сенсорные области, которые были объективно определены количественно, включают зрение, осязание и обоняние.

Зрение

В зрении в сенсорном дизайне учитываются и свет, и цвет. Рано световые метры (называемые измерителями вымирания) полагались на человеческий глаз для измерения и количественной оценки количество света. Впоследствии аналоговые и цифровые экспонометры стали популярными в фотографии. Работа Лоуренса Герберта в 1960-х годах привела к систематическому сочетанию образцов освещения и цветов, необходимых для количественной оценки цветов человеческим глазом. Это стало основой для Система соответствия Pantone. Сочетание этого со специализированными люксметрами позволило изобрести и популяризировать цифровые измерители цвета.

Touch

Сенсорное управление играет важную роль в различных продуктах и ​​все чаще используется при разработке продуктов и маркетинге, что привело к более научному подходу к тактильному дизайну и маркетингу.[10] Классическая область трибологии разработала различные тесты для оценки взаимодействующих поверхностей при относительном движении с акцентом на измерение трения, смазки и износа. Однако эти измерения не коррелируют с человеческим восприятием.[11]

Альтернативные методы оценки ощущений от материалов были впервые популяризированы в результате работы, начатой ​​в Киотском университете.[12] Система оценки Кавабата разработала шесть измерений [13] о том, как ощущаются ткани. Стандарт SynTouch[14] система, разработанная с использованием биомиметических тактильный датчик который определяет пятнадцать измерений касания на основе тестирования более 500 материалов.[11]

Запах

Измерять запахи по-прежнему сложно. Были опробованы различные методы, но «большинство показателей имеют субъективный компонент, который делает их анахроничными для современной методологии экспериментальной поведенческой науки, неопределенными в отношении степени индивидуальных различий, непригодными для инфра-людей и недоказанной способностью различать небольшие различия».[15] Предлагаются новые методы роботизированного исследования запаха.[16]

Рекомендации

  1. ^ Кингсли, Ник. "Железнодорожный вестник: Sensolab стимулирует внутренние эксперименты".
  2. ^ а б Леоне, Кэтрин. "Опомнись". Международная ассоциация дизайна интерьера. Получено 9 марта 2016.
  3. ^ Московиц, Ховард (2012-04-03). Сенсорные и потребительские исследования при проектировании и разработке пищевых продуктов (2-е изд.). Вили-Блэквелл. ISBN  978-0-8138-1366-0.
  4. ^ Мендоса, Фернандо (2006). «Калиброванные измерения цвета сельскохозяйственных продуктов с использованием анализа изображений». Послеуборочная биология и технология. 41 (3): 285–295. Дои:10.1016 / j.postharvbio.2006.04.004.
  5. ^ Гарг, Парт (30.07.2019). «Как мультисенсорный дизайн может помочь вам создать незабываемые впечатления». Средняя. Получено 2020-06-03.
  6. ^ Барон, Кортни. "Профи Квест Научная библиотека ». Дои:10.5260 / cca.199462. Цитировать журнал требует | журнал = (Помогите)
  7. ^ «Осмысление архитектуры». Чертеж, нет. 358, 2018, с. 38-42,45. ProQuest  2042167099.
  8. ^ а б «Как сенсорный дизайн может помочь адаптивной архитектуре стать более эффективной». www.mlldesignlab.com. Получено 2020-07-03.
  9. ^ «На этой неделе в архитектуре: больше, чем визуальное». ArchDaily. 2018-10-20. Получено 2020-07-03.
  10. ^ Спенс, Чарльз (3 марта 2015 г.). «Мультисенсорный дизайн: прикосновение к потребителю». Психология и маркетинг. 28 (3): 267–308. Дои:10.1002 / март.20392.
  11. ^ а б Фишел, Джереми (18 июня 2012 г.). «Байесовское исследование для интеллектуальной идентификации текстур». Границы нейроробототехники. 6: 4. Дои:10.3389 / fnbot.2012.00004. ЧВК  3389458. PMID  22783186.
  12. ^ «Система оценки тканей Кавабата». Лаборатория Кавабата. Архивировано из оригинал на 2016-03-09.
  13. ^ Лахи, Тимоти (2002). «Моделирование гистерезиса при изгибе тканей» (PDF): 17–21. Цитировать журнал требует | журнал = (Помогите)
  14. ^ «Тактильная характеристика». SynTouch. Получено 9 марта 2016.
  15. ^ Мудрый, Пол (2000). «Количественная оценка качества запаха». Химические чувства. 25 (4): 429–443. Дои:10.1093 / chemse / 25.4.429. PMID  10944507.
  16. ^ Лаутфи, Эми (8 июня 2006 г.). «Обоняй, думай и действуй: когнитивный робот, распознающий запахи». Автономные роботы. 20 (3): 239–249. Дои:10.1007 / s10514-006-7098-8. S2CID  12928304.

Библиография

  • Джой Монис Малнар и Фрэнк Водварка, Сенсорный дизайн, (Миннеаполис: Университет Миннесоты, 2004). ISBN  0-8166-3959-0
  • (На французском) Луиза Боннами, Жан-Франсуа Бассеро, Режин Шарве-Пелло. Дизайн сенсориэль. Techniques de l'ingénieur, 2009 г.
  • (На французском) Жан-Франсуа Бассеро, Режин Шарве-Пелло. Dictionnaire des mots du sensoriel. Paris, Tec & Doc - Editions Lavoisier, 2011, 544 стр.ISBN  2-7430-1277-3

Смотрите также