Ханом Хай Пла - Khanom khai pla - Wikipedia
| Тип | Тайский десерт |
|---|---|
| Место происхождения | Таиланд |
| Регион или штат | центральный Таиланд |
| Сделано | тайцы |
| Основные ингредиенты | тодди ладонь, рисовая мука, белый сахар и тертый кокос |
Ханом Хай Пла (Тайский: ขนม ไข่ปลา, выраженный [kʰānǒm kʰàj plāː]; буквально: «закуска из икры») - это разновидность Тайский десерт. Его можно считать редким и малоизвестным десертом.
Ханом Хай Пла сделано из спелых тодди ладонь фрукты (похожие на ханом тан ), рисовую муку и белый сахар, затем из него формируется то, что напоминает икра, а затем варят в воде или чистом сиропе. После приготовления он всплывает на поверхность, снимается и посыпается тертым кокосом. Он также имеет аромат таро.
В настоящее время, насколько известно, его готовят и продают только в двух местах: Ко Крет в Нонтхабури и 100-летнему старому рынку Сэма Чука в Сэм Чук, Супхан Бури.[1] [2] [3] [4]
Смотрите также
Рекомендации
- ^ "ขนม ไข่ปลา ขนม ไทย พื้นบ้าน หลาย คน ไม่ เคย กิน" [Кханом кхай пла местный тайский десерт, который многие люди никогда не едят]. TVpoolonline (на тайском языке). 2018-07-13. Получено 2019-05-13.
- ^ Чан Джа Рак Туа Чан Энг (31.01.2009). "^ ____ ^ ชวน ทำ ขนม ไข่ปลา สูตร สุพรรณ จ้า" [^ ____ ^ Приглашение приготовить супхан по рецепту Ханом кхай пла]. Pantip.com (на тайском языке). Получено 2019-05-13.
- ^ sjaewwaew (30 мая 2016 г.). "4 ร้าน ขนม โบราณ ที่ ต้อง ยอม ข้าม เรือ ไป กิน ถึง เกาะ เกร็ด" [4 магазина традиционных десертов, которые нужно переправить, чтобы поесть на Ко Крет]. девчушка (на тайском языке). Получено 2019-05-13.
- ^ Киатарджин, Джо (13.07.2012). "ขนม ไทย โบราณ รสชาติ อะ เม ซิ ง" [Традиционный тайский десерт восхитительного вкуса]. Posttoday (на тайском языке). Получено 2019-05-13.
Категория: Тайская кухня