Khanom Bueang - Khanom bueang

Khanom Bueang
Ханом Буанг 01.jpg
ТипБлин
Место происхожденияТаиланд
Основные ингредиентыРис мука
Похожие блюдаKhauk mont

Кханом Буанг (Тайский: ขนม เบื้อง, выраженный [kʰānǒm bɯ̂a̯ŋ]), известный как Тайские блины Каном Буанг - древний тайский десерт, известный как хрустящие блины на английском языке. Это популярная форма уличной еды в Таиланде. Эти блины немного похожи на тако. Khanom bueang обычно сначала покрывают или заполняют безе, а затем добавляют сладкую или соленую начинку, такую ​​как тертый кокос, Foi Thong (полоски яичницы или яичные желтки) или нарезанный зеленый лук.

История

Khanom bueang - тайский десерт периода Аюттхая. Потому что в показаниях Кхун Луанг ха Ват сказал, что в ту эпоху не было разницы между тайским Кханом буангом и вьетнамским Кханом буангом, потому что вьетнамский Кханом буанг еще не приехал в Таиланд. Но одна из историй появляется в книге «Дхаммабудпадад», в которой говорится, что Кханом буанг пришел из Индии и брахманизма в период Сукхотая и поэтому был привезен в Таиланд. Более того, многие люди предполагали, что торт Khanom bueang можно отнести к французским блинчикам.

Для известных районов Кханомбуанг в Бангкоке, таких как Банглампху или Талат Пхлу и т.п.

Похожие блюда

Бирманский аналог, известный как Хаук Мон, сравнительно крупнее и готовится из рисовой муки, пальмового сахара и кокосового ореха.

Смотрите также

Рекомендации

  • ขนม เบื้อง (21 марта 2016 г.) Получено 11 октября 2017 г. из [1]
  • กระยาทิพย์ เรือน ใจ. หนังสือ ปั้น แต่ง ขนม ไทย บก. (2006) Проверено 11 октября 2017 г.
  • ณั ฐ ดนัย ยะ กุล. ประวัติ ขนม เบื้อง ไทย โบราณ (13 ноября 2014 г.) Получено 11 октября 2017 г. из [2]
  • จับ เข่า เล่า ประวัติศาสตร์ (13 октября 2013 г.) Получено 11 октября 2017 г. из [3]
  • Рецепт Кханом Буанг (Тайские блины) (13 апреля 2015 г.) Получено 11 октября 2017 г. из [4]
  • ครัว คุณ ต๋ อย | ขนม เบื้อง ไทย ร้าน ส ริน ท ร์ ทิพย์ (ตลาดพลู) (15 августа 2016 г.) Получено 1 апреля 2018 г. из [5] Тайский: ภาษา ไทย
  • คุก กิ้ ง โชว์ มา ชิม ขนม เบื้อง ใน ตำนาน ย่าน บางลำภู "ขนม เบื้อง แม่ ประภา แถม สาธิต สูตร" Получено 1 апреля 2018 г. из [6] Тайский: ภาษา ไทย

внешняя ссылка