Streits - Streits - Wikipedia

Aron Streit, Inc.
Частный
ПромышленностьЕда
ОснованМанхэттен, Нью-Йорк, США (1916)
ОсновательАрон Штрайт
Штаб-квартира
Оранджбург, Нью-Йорк
,
Соединенные Штаты
Обслуживаемая площадь
Соединенные Штаты Другие международные города
ТоварыКошерная еда Товары
Интернет сайтStreitsMatzo.com

Aron Streit, Inc. (продается под названием Штрайта) это кошерный пищевая компания, основанная в Манхэттен, Нью-Йорк, наиболее известный своей продукцией Streit's Маца. Это единственная семейная компания по производству мацы в Соединенных Штатах, которая занимается распространением мацы на избранных международных рынках.[1] Он занимает около 40 процентов рынка мацы в США вместе со своим основным конкурентом, Нью-Джерси основан Манишевиц.[2]

Фабрика соблюдает строгие законы кошерности. Только Шомер Шаббат (Суббота -смотрят) евреям разрешено трогать тесто. Однако, как только тесто испечено, людям любой религии и евреям, не относящимся к Шомеру, разрешается прикасаться к маце.[3] Весь процесс приготовления мацы находится под наблюдением раввинов. В частности, они определяют время процесса изготовления мацы, чтобы убедиться, что он не превышает 18 минут. В противном случае партия будет сочтена некошерной на Песах и выброшена.[4]

История

Компания была основана в 1916 году Ароном Штрайтом, Еврейский иммигрант из Австрия кто делал там мацу в конце 1800-х годов.[5] Его первая фабрика находилась на Питт-стрит в Нижний Ист-Сайд из Манхэттен. Там Штрайт и его деловой партнер Раввин Вайнбергер делал каждый кусок мацы вручную. В 1925 году, когда число еврейских иммигрантов, собирающихся в Нижнем Ист-Сайде, постоянно росло, Страйт вместе со своими двумя сыновьями, Джеком и Ирвингом, перенес свой бизнес примерно в 150 Ривингтон-стрит.[6] Вскоре после этого они купили соседние здания, в которых компания [7] проработал 90 лет, до переезда в 2015 году.

Завод в Нижнем Ист-Сайде

Площадь Штрайта 47000 квадратных футов (4400 м2) мацовая фабрика, а также Katz's Delicatessen и Пекарня Йоны Шиммеля Knish, был уцелевшей частью еврейского наследия Нижнего Ист-Сайда.[8] На рубеже 20-го века евреи вместе с другими европейскими иммигрантами были забиты множеством антисанитарных многоквартирных домов Нижнего Ист-Сайда. В 1915 году они составляли 60 процентов населения Нижнего Ист-Сайда. Из-за большого количества евреев открылись и процветали еврейские предприятия, такие как Streit's. Однако из-за плохих условий жизни, как только у них появилась финансовая возможность, многие еврейские семьи переехали из многоквартирных домов в новые промышленные районы Нью-Йорка, а именно в пригороды и районы Нью-Йорка. Бруклин, постепенно превращая Штрайт в пережиток прошлого.[9]

Завод по производству мацы в Нижнем Ист-Сайде в Streit обычно выпекал около 16 000 фунтов (7 300 кг) мацы каждый день.[2] Готовясь к Пасха завод работал 20 часов в день, проверяя свою производительность 30 000 фунтов (14 000 кг) в день.[10]

Новый завод

С 1980-х годов Нижний Ист-Сайд испытал гипер-джентрификация. Район сейчас является быстрорастущим районом с растущей арендной платой.[3][11] Семья Штрейт однажды даже подумала об открытии кафе или бара, где подают мацу, чтобы вписаться в новую ночную жизнь Нижнего Ист-Сайда.[4]

20 декабря 2007 года было объявлено, что завод выставлен на продажу за 25 000 000 долларов.[12] Семья Штрайта привела жалобы на шум, загруженность улиц и их желание модернизировать оборудование в качестве причин их возможного переезда. Его риэлтор, Massey Knakel Realty Services, прокомментировал, что «здание, скорее всего, будет снесено и преобразовано в роскошные кондоминиумы».[8]

Компания Cogswell Realty из Мидтаун-Ист купила фабрику за 30,5 млн долларов в 2015 году. В мае 2015 года компания Cogswell закрыла собственность на недвижимость, общая площадь которой составляет около 50 000 квадратных футов.[13]Cogswell Lee Development и Gluck +, который также является архитектором проекта, занимаются строительством кондоминиума и планируют украсить вестибюль памятными вещами Стрейта.[13]

Новый завод Streit по адресу 171 Route 303, Оранджбург, Нью-Йорк, заменил фабрику по производству мацы на Манхэттене и склад и цех сухой упаковки в Moonachie, Нью-Джерси. Смеси для пакетиков и коробок, такие как смесь для мацы и супа, смесь для картофельных блинов и большинство других дополнительных продуктов, производились в Нью-Джерси в течение многих лет.[14]

Товары

Помимо мацы, под своим именем Streit's производит множество других кошерных продуктов. Есть две линейки продуктов: круглогодичные продукты и бюджетные продукты. У них также есть отдельная этикетка для продуктов под названием Ethnic Delights, которая в основном приправы и приправы.[1]

Список продуктов

Круглый год продукты

Маца

  • Слабосоленый
  • Несоленый
  • Мука / Вода
  • Лунная полоса
  • Яйцо / Лук
  • Цельнозерновой
  • Маца Блюдо
  • Средиземноморье


Лапша

  • Отлично
  • Середина
  • Широкий
  • Луки
  • Medley
  • Хлопья
  • Ячмень
  • Жареный ячмень


Суп Миксы

  • Гриб-ячмень
  • Колотый горох
  • Разнообразие
  • Минестроне
  • Лима Бин
  • Чашка супа
  • Говяжья лапша
  • Куриная лапша
  • Гриб ячмень
  • Садовый овощ
  • Чили / фасоль
  • Сплит / Горох
  • Помидор / Кускус
  • Кускус


Ассорти из мацы

  • Микс Маца Болл
  • Луковый Суп Микс
  • Смесь для супа из шариков мацы
  • Смесь овощного супа
  • Смесь для фарша
  • Суп с орехами


Картофель Товары

  • Картофельный крахмал
  • Картофельный Кугель
  • Картофельные блины
  • Смесь для оладий с овощами и картофелем
  • Готовы к подаче консервированных супов
  • Куриная лапша с кусочками
  • Куриный консоме
  • Сытный овощ
  • Грибы и ячмень
  • Минестроне


Вафли

  • Ваниль
  • Шоколад
  • Лимон


Десерт Джель

  • Тропический пунш
  • Ананас / Апельсин
  • Клубника / банан
  • Клубника / клюква


Ханука Товары

  • Свечи
  • Монеты из молочного шоколада
  • Монеты из темного шоколада


Специальность

  • Кишка
  • Овощной Киш
  • Жареный рис
  • Старая мода Фарфель
  • Сумка и выпечка
  • Медовая глазурь Bag n 'Bake
  • Мешок для барбекю n 'Bake
  • Griddle Mix
  • Смесь черничных блинов
  • Рис со вкусом курицы с вермишелью
  • Рис с говядиной и вермишелью
  • Коричневый соус
  • Луковый соус
  • Семейный ужин на сковороде - Чили
  • Семейный ужин в сковороде - соус для пасты
  • Шоколадный сироп без сахара
  • Лапша Чау Мейн
  • Кускус


Кошерные продукты для пасхи

Маца

  • Пасхальная маца
  • Яйцо Маца
  • Цельнозерновой
  • Шмура
  • Еда
  • Фарфель
  • Торт Еда


Миндальное печенье

  • Кокос
  • Шоколад
  • Миндаль
  • Брауни Crunch
  • Шоколадные чипсы
  • Бананарама
  • Шоколадно-шоколадная крошка
  • Медовый орех


Печенье

  • Шоколадные чипсы
  • Желейный пирог
  • Шоколадный орех
  • Рацион питания


Кичел

  • Яйцо Кичел
  • Диета Кичел
  • Джамбо Кичел


Мандель Тост

  • Мраморный Мандель
  • Обычный Мандель
  • Миндаль Мандель
  • Шоколадный орех Мандель


Mandel Loaf

  • Шоколадные чипсы
  • Изюм с корицей
  • Картофельные чипсы
  • Соленый
  • Несоленый
  • Соляная рябь


Смеси для тортов

  • Губка
  • Медовый
  • Шоколад
  • Кофе
  • Шоколадная крошка
  • Шоколадная крошка
  • Шоколадный брауни
  • Шоколадный кекс
  • Ванильный кекс
  • Маффин с медом и изюмом
  • Черничный маффин


Шоколадные конфеты

  • Леденцы
  • Макаруны в шоколаде
  • Молочный шоколад Кармель
    Кешью
  • Маца в молочном шоколаде
  • Фестиваль поп
  • Яичная маца в шоколаде
  • Тонкие мяты
  • Перец мятный
  • Миндальный Кранч


Приправы

  • Майонез
  • Лайт Майонез
  • Кетчуп
  • Яблочный соус
  • Яблочный соус без сахара
  • Медовый
  • Коричневый соус
  • Луковый соус
  • Семейный ужин на сковороде


Десерт Джель

  • Тропический пунш
  • Ананас / Апельсин
  • Клубника / банан
  • Клубника / клюква

Сохраняет

  • клубника
  • вишня
  • апельсин
  • Абрикос
  • Малина


Чашка / Суп Фарфель

  • Овощной
  • Курица
  • Лук
  • Помидор / говядина


Маринованные продукты

  • Соленья по-маннхэттенски
  • Кисло-сладкие грибы
  • Лук по-венгерски
  • Кисло-сладкая тыква


Смесь для торта для гурманов

  • Фадж Брауни
  • Шоколад
  • Кофе
  • Медовый
  • Смесь для шоколадного печенья
  • Смесь для шоколадного печенья с помадкой


Ассорти из продуктов

  • Кишке
  • Овощной Киш
  • Сумка и выпечка
  • Медовая глазурь Bag n 'Bake
  • Мешок для барбекю n 'Bake
  • Смесь для фарша
  • Картофельные блины
  • Картофельные оладьи с овощами
  • Картофельный Кугель
  • Смесь овощного супа с
    Микс Маца Болл
  • Микс лукового супа с мацой
    Ball Mix
  • Микс для шариков мацы и супа
  • Картофельный крахмал
  • Мюсли зерновые
  • Griddle Mix
  • Смесь черничных блинов
  • Суп с орехами
  • Картофельное пюре в чашке
  • Смесь для блинов без соли
  • Пасхальная лапша с курицей
    Ароматный соус
  • Пасхальная лапша с грибами
    Ароматный соус

Продукты этнического восторга

  • Соленья по-манхэттенски с острым перцем
  • Трехцветный перец
  • Черный перец горошком
  • Куриная приправа
  • Приправа из чеснока и трав
  • Органическая травяная соль
  • Жареный чеснок
  • Морская соль
  • Зеленая оливковая паста
  • Черная оливковая паста
  • Соус Песто
  • Чеснок Айоли с укропом
  • Вяленые помидоры
  • Вяленые на солнце кусочки помидоров

Смотрите также

Рекомендации

  1. ^ а б "Маца Стрейта - Официальный сайт". Aron Streit, Inc. 2008 г.. Получено 3 марта, 2008.
  2. ^ а б Добник, Верона (28 декабря 2007 г.). "Продается фабрика по производству мацы в Нижнем Ист-Сайде". USA Today. Получено 3 марта, 2008.
  3. ^ а б Колбен, Дебора (6 января 2008 г.). «Маца-шоу на Ривингтон-стрит». Нью-Йорк Таймс. Получено 3 марта, 2008.
  4. ^ а б Шамберг, Кейтлин (2006). "Фабрика мацы Штрайта". Получено 3 марта, 2008.
  5. ^ [1]
  6. ^ [2]
  7. ^ "Aron Streit's Inc. - Информация". Aron Streit, Inc., 2008. Архивировано с оригинал 12 февраля 2008 г.. Получено 3 марта, 2008.
  8. ^ а б Снайдер, Тамар (2007). "Стрейт покидает Нижний Ист-Сайд". Новости еврейской недели. Архивировано из оригинал 21 февраля 2008 г.. Получено 3 марта, 2008.
  9. ^ "Музей арендатора Нижнего Ист-Сайда: Глава 12 - Евреи". Музей многоквартирных домов Нижнего Ист-Сайда. 2008. Архивировано с оригинал 17 февраля 2008 г.. Получено 3 марта, 2008.
  10. ^ Лукас, Пол (2007). «Хлеб и цирк». The New York Sun. Получено 3 марта, 2008.
  11. ^ "AAI at HOWL! 04". Альянс художников, 2004 г.. Получено 3 марта, 2008.
  12. ^ «ЭКСКЛЮЗИВНО: Маца Стрейта покидает LES и требует 25 миллионов долларов на строительство». Curbed.com. 2007. Архивировано с оригинал 25 февраля 2008 г.. Получено 3 марта, 2008.
  13. ^ а б От мацы до квартир: проект LES поднимается на 150 Ривингтон Реальная сделка. 22 апреля, 2016. Проверено 25 апреля, 2016.
  14. ^ Официально: Маца Стрейта теперь находится в округе Рокленд. Rockland County Times. Росман, Джени. 1 октября, 2015. Проверено 25 апреля, 2016.

внешняя ссылка