Каджу барфи - Kaju barfi

Каджу барфи
Курс	Десерт
Место происхождения	Индийский субконтинент
Основные ингредиенты	Орехи кешью, сахар
Вариации	Барфи, Писта Барфи, Манго Барфи
	Поваренная книга: Kaju barfi;

Каджу барфи это Десерт от Индийский субконтинент. Kaju буквально означает орехи кешью и Барфи тип индийской сладости, обычно в лепешка форма. Барфи часто, но не всегда, делают путем сгущения молока с добавлением сахара и других ингредиентов (сухих фруктов и мягких специй). Затем его выкладывают в плоское неглубокое блюдо и нарезают небольшими кусочками. Эти изделия иногда украшают съедобная серебряная фольга.

Каджу катли с другой стороны, он сделан из орехов кешью, замоченных в воде на ночь (он не готовится с использованием молока), и измельчен на следующий день; тогда сахар, шафран (Кесар) и другие сухофрукты добавлены. Обычно он белого или желтого цвета. Если фисташки используются в препарате, он может быть зеленого цвета.

Kaju barfi - одна из самых дорогих индийских сладостей по сравнению с другими barfi. Его смакуют и широко дарят во время особых случаев и фестивалей в Индии.

Смотрите также

Барфи

Этот Индийская кухня –Связанная статья является заглушка. Вы можете помочь Википедии расширяя это.

Этот Десерт -связанная статья является заглушка. Вы можете помочь Википедии расширяя это.