Маттар панир - Mattar paneer
 Блюдо из маттара панир с основными ингредиентами | |
| Альтернативные названия | матар панир, бормотать панир |
|---|---|
| Место происхождения | Индия |
| Регион или штат | Северная Индия[1] |
| Основные ингредиенты | Панир, горох, помидор соус на основе, гарам масала смесь специй |
Маттар панир (хинди: मटर पनीर), также известен как Матар Панир, и бормотать панир[2][3] вегетарианец Северо-индийское блюдо и Пенджаби блюдо[4] состоящий из горох и панир в помидор соус на основе,[5] приправленный гарам масала.
Его часто подают с рисом и индийским хлебом (наан, парата, пури, или роти в зависимости от региона). Часто добавляются различные другие ингредиенты, такие как «алоо» (картофель), кукуруза, йогурт или крем.[6][7]
Галерея
Смотрите также
- Список бобовых блюд
Продовольственный портал- Панир
Продовольственный порталиспользованная литература
- ^ Говардхан, Мауника. "Пенджаб Матар Панир | Индийские рецепты". Мауника Говардхан. Получено 16 сентября 2018.
- ^ "Mutter Paneer - популярное индийское карри из гороха и сыра". Ель ест. Получено 16 сентября 2018.
- ^ "Рецепт матара панира | Рецепт панира бормоча | Как приготовить панир матар". Рецепты свасти. 26 сентября 2015 г.. Получено 16 сентября 2018.
- ^ Джеффри, Мадхур (2016). «Цыпленок тандури в Дели: разделение и создание индийской кухни».
- ^ Поваренная книга мировых религий - Арно Шмидт, Пол Филдхаус. стр.120.
- ^ Бансал, Прия (8 ноября 2017 г.). «Польза для здоровья Матара Панира». Прия Бансал. Получено 16 сентября 2018.
- ^ «Маттар Панир - Пряный горошек с домашним сыром или тофу». www.indianasapplepie.com. Получено 16 сентября 2018.
внешние ссылки
Категория
Продовольственный портал
Портал Индии | Эта Индийская кухня –Связанная статья является заглушка. Вы можете помочь Википедии расширяя это. |