Ökertme kebabı - Çökertme kebabı

Ökertme kebabı
Çökertme kebabı.jpg
Çökertme kebabı.
КурсКебаб
Место происхожденияиндюк
Основные ингредиентыМаринованные ломтики говядины, томатный соус, зеленый перец, жареный картофель.

Ökertme kebabı (произносится как «ч'кертме кебаб») является разновидностью кебаб съеден в Анатолия, и связанные, в частности, с Бодрум область Юго-Запад индюк.

Кебаб ökertme готовится из маринованных полосок телятины, подается с жареным картофелем, чесночным йогуртом, томатным соусом и подается с жареными помидорами и зеленым перцем.[1][2]

Кебаб Çökertme - особенное блюдо района Бодрум и провинции Мугла в более общем смысле.[3][4]

Чёкертме - это деревня в районе Милас провинции Мугла, откуда может родиться кебаб.

Смотрите также

Рекомендации

  1. ^ «Ökertme kebabı tarifi - Kadın». www.haber8.com (по турецки). Получено 2018-03-23.
  2. ^ "Турецкая поваренная книга Биннур: ökertme Kebab". www.turkishcookbook.com. Получено 2018-03-23.
  3. ^ Майнет. "Çökertme Kebabı". Мынет Йемек (по турецки). Получено 2018-03-23.
  4. ^ "Аднан Шахин - Hem doğası hem de yemekleri mis kokulu Ege'nin 5 yıldızlı lezzet şehri: Muğla - #TG" (по турецки). Получено 2018-03-23.