Кансар - Kansar

Не путать с Рак.

Кансар
Альтернативные названияКансар
КурсДесерт
Регион или штатЮжный Гуджарат, Гуджарат, Индия
Температура сервировкиГорячей
Основные ингредиентыТреснувшая пшеница, тыква, топленое масло

Кансар сладкий Десерт из Гуджарат, Индия, основные ингредиенты которого целые пшеничная мука или битая пшеница, сахарная пудра и топленое масло.[1] Подача кансара гостям считается признаком уважения в гуджаратской культуре, и блюдо играет роль в традиционных традициях. свадьба церемонии.[1][2]

Смотрите также

Рекомендации

  1. ^ а б Суреш Сингх, Ди Кумар (1995). Даман и Диу. Популярные книги. п. 47. ISBN  978-81-7154-761-6.
  2. ^ Журнал антропологической службы Индии, Том 41, стр. 87 - [1]