Суп из шпината - Spinach soup

Суп из шпината
Крем-суп из шпината (повернутый) .jpg
Крем-суп из шпината
ТипСуп
Температура сервировкиГорячий или холодный
Основные ингредиентыШпинат
Обычно используемые ингредиентыЛук, зеленый лук, морковь, сельдерей, помидоры, картофель, лимонный сок, оливковое масло, приправы, соль и перец.

Суп из шпината это суп подготовлен с использованием шпинат в качестве основного ингредиента.[1] Распространенное блюдо во всем мире, суп можно приготовить как бульон суп на основе или на кремовой основе, причем последний может называться «крем-суп из шпината».[2][3] В Китай суп из шпината и тофу также известен как «изумрудно-белый нефритовый суп»; шпинат и тофу представляют изумруд и белый нефрит соответственно,[4] Таким образом, шпинатный суп можно назвать «изумрудным супом».[5] Можно использовать свежий, консервированный или замороженный шпинат, а шпинат можно использовать целиком, пюре или нарезанный.[1][6][7] Дополнительные ингредиенты могут включать лук, зеленый лук, морковь, сельдерей, помидоры, картофель, лимонный сок, оливковое масло, приправы, соль и перец.[3][7][8][9] Суп из шпината обычно подают горячим, но также можно подавать как холодный суп.[10][11] Перед подачей на стол его можно украсить или украсить такими ингредиентами, как сметана и сметана.[12][13]

Галерея

Смотрите также

Рекомендации

  1. ^ а б Spitler, S .; Йоакам, Л. (2015). 1001 вкусный суп и рагу: от элегантной классики до сытных блюд, приготовленных на один горшок. 1001. Издательство "Агат". п. pt513. ISBN  978-1-57284-748-4.
  2. ^ Бриггс, Э. (2008). Поваренная книга невесты. Готовим в Америке. Книги Applewood. п. 122. ISBN  978-1-4290-1259-1.
  3. ^ а б "Фонтан на крем-супе из саранчи из шпината". Сент-Луис Пост-Диспетч. 12 января 2016 г.. Получено 20 марта, 2017.
  4. ^ Де-Та Сюн; Нина Саймондс (2001). Еда Китая. Лондон: заливные книги. п. 60. ISBN  9780681025844.
  5. ^ Паркинсон, Rhpnda (2003). Китайская поваренная книга. Эйвон, Массачусетс: Адамс Медиа. п.63. ISBN  9781580629546.
  6. ^ Паркер-Поуп, Тара (15 марта 2016 г.). "Суп из шпината". Нью-Йорк Таймс. Получено 20 марта, 2017.
  7. ^ а б «Пикантный крем из шпинатного супа». Сеть Матери-Природы. 5 декабря 2014 г.. Получено 20 марта, 2017.
  8. ^ Агарвал, С. (2014). Unjunked: здоровое питание для похудения. Издательство Jaico. п. 76. ISBN  978-81-8495-566-8.
  9. ^ Камаль, Фарах С. (23 февраля 2011 г.). «Вкусный суп из шпината». Экспресс Трибьюн. Получено 20 марта, 2017.
  10. ^ Ребенок, Юля (2012). Овладение искусством французской кулинарии. Knopf Doubleday Publishing Group. п. pt58. ISBN  978-0-307-95818-1.
  11. ^ Молоховец, Е .; Тоомре, Дж. (1998). Классическая русская кухня: подарок Елены Молоховец молодым хозяйкам. Серия Индиана-Мичиган в российских и восточноевропейских исследованиях. Издательство Индианского университета. п. 589. ISBN  978-0-253-21210-8.
  12. ^ Чейз, А. (1959). Питание для здоровья. Комета Пресс. п. 325.
  13. ^ Суп. DK Publishing. 2009. с. 124. ISBN  978-0-7566-6549-4.

внешняя ссылка