Cazuelita - Cazuelita

Cazuelita небольшая запеканка из кукурузного теста (та же паста, что и кукурузная лепешка ), который используется как гарнир или как закуска к Мексиканская кухня. Эти маленькие запеканки вылеплены вручную и обжарены в масле или сало. В них достаточно места для различных начинок, таких как сальса, пережареные бобы или рагу.

использованная литература

  • Муньос Зурита, Рикардо. Небольшой ресторан мексиканской кухни. (2013). ISBN  9786072107373

внешние ссылки