Карне-де-Чанго - Carne de chango
 | Эта статья может быть расширен текстом, переведенным с соответствующая статья на испанском. (Август 2020 г.) Щелкните [показать] для получения важных инструкций по переводу.
|
Карне-де-Чанго (С испанского «мясо обезьяны»)[1] это Лайм -маринованный, дым-вылечил срез свинина поясницу в основном Катемако регион штата Веракрус в Мексика.[2]
Переход от обезьяна мясо к свинине мясо возникло от охоты до края вымирание двух видов обезьян, обитающих в Сьерра-де-лос-Тустлас.
Рекомендации
- ^ Рейвер, Энн (20 июня 2002 г.). "ПРИРОДА; с ужином, папоротник". Нью-Йорк Таймс. Получено 12 апреля 2011.
- ^ Карл Франц и Лорена Хэвенс (2012). Путеводитель по Мексике. Издательство Авалон. п. 498. ISBN 9781612380490.CS1 maint: использует параметр авторов (связь)
| Супы и рагу | 
 | |
|---|---|---|
| Блюда из риса | ||
| Блюда из яиц |
| |
| Овощной блюда | ||
| Блюда из птицы | ||
| Блюда из свинины | ||
| Блюда из говядины | ||
| Морепродукты блюда | ||
| Другой белковые блюда | ||
| Сырные блюда | ||
| Антохито из кукурузное тесто | ||
| Антохито из пшеничное тесто | ||
| Соусы и приправы |
| |
| Десерты и сладости | ||
| Салаты | ||
| Хлеб | ||
| Напитки | ||
| Варианты | ||
| похожие темы | ||
| ||
Продовольственный портал
Портал Мексики
Категория
ВикиПроект | Этот Мексиканская кухня –Связанная статья является заглушка. Вы можете помочь Википедии расширяя это. |
 | Этот мясо -связанная статья является заглушка. Вы можете помочь Википедии расширяя это. |