Куума коира - Kuuma koira

Куума коира
Куума коира serve.jpg
Традиционный способ сервировки куума-коирас
ТипБыстрое питание
Место происхожденияФинляндия
Регион или штатNokia, Тампере
СделаноТеодор Леппянен
Основные ингредиентыПончик с желе, колбаса, горчица, кетчуп, маринад, нарезанный лук

Куума коира это быстрое питание кухня, созданная в 1960-х годах в Финский город Nokia.[1] Период, термин Куума коира является Финский за "Хот-дог ", но ингредиенты настолько различаются, что куума-коира - это совершенно другая кухня. Блюдо мало известно за пределами региона Пирканмаа, но Nokia ежегодно проводит Международный день куума-коира в марте, чтобы отпраздновать кухню.[2] В этот день на местных грилях едят тысячи коирас Куума.[3]

Изобретение и восхождение к славе

Блюдо было придумано в 1960-х годах Теодором Леппяненом (1902–1978), владельцем гриля быстрого питания из Nokia. Самая известная история об изобретении гласит, что он продавал пончики с яблочным желе с кофе и вареными сосисками. Объединив излишки ингредиентов, чтобы сэкономить деньги, он создал Куума коиру.[4][5] В последующие десятилетия другие владельцы грилей скопировали это блюдо, и оно стало основным продуктом местного фастфуда. В конце первого десятилетия тысячелетия MTV3 В шоу Ennätystehdas Микко Салонен из Nokia съел четыре с половиной коиры Куума за 5 минут в прямом эфире, установив новый официальный рекорд. Примерно в это же время впервые прошел Международный день куума-коира. Эти мероприятия вместе продвинули кухню к знанию всех финнов, чему также способствовала финская программа быстрого питания Grillit Huurussa на Нелонен Телеканал в 2016 году.[6]

Смотрите также

Рекомендации

  1. ^ Сирен, Анна (30 марта 2013 г.). "Munkin ja makkaran yhdistelmä on nokialaisten herkku". Yle Uutiset (на финском). Получено 2019-04-03.
  2. ^ https://allevents.in/nokia/kansainv%C3%A4linen-kuuma-koira-p%C3%A4iv%C3%A4/20002845706068#
  3. ^ Хаккиля, Киммо (10 марта 2018 г.). "Koiraa haukkaava ei evästään purematta niele". www.nokianuutiset.fi (на финском). Получено 2019-04-03.
  4. ^ Нуппонен, Сакари (18 января 2013 г.). "Mitä meillä oli ennen hot wingsejä: Kuuma koira on nokialaisten nimikkoruoka". Тамперелайнен (на финском). Архивировано из оригинал на 2019-04-03. Получено 2019-04-03.
  5. ^ «Нокиа Куума Койра». Атлас-обскура. Получено 2020-07-25.
  6. ^ "Tampereen grilliherkku saa Sami Hedbergin ymmälleen:" Niin häiritsevä yhdistelmä"". www.aamulehti.fi (на финском). 17 февраля 2016 г.. Получено 2019-04-03.