Ясса (еда) - Yassa (food)
 | Эта статья включает в себя список общих Рекомендации, но он остается в основном непроверенным, потому что ему не хватает соответствующих встроенные цитаты. (Январь 2013) (Узнайте, как и когда удалить этот шаблон сообщения) |
 Цыпленок Ясса | |
| Курс | Главный |
|---|---|
| Место происхождения | Сенегал |
| Регион или штат | Западная Африка |
| Температура сервировки | Горячей |
| Основные ингредиенты | Домашняя птица или же Рыбы, Лук, Лимон и Горчица |
Ясса острое блюдо, приготовленное из лука и либо маринованный птица или рыба в маринаде. Первоначально из Сенегал, ясса стала популярной во всем Западная Африка. Куриная ясса (известная как yassa au poulet), приготовленный с луком, лимоном или горчицей, является фирменным блюдом Casamance регион на юге Сенегала.[1] Другие виды мяса, используемые для яссы, - баранина и рыба.[2][3]
Смотрите также
Рекомендации
- ^ Брэггер, Жаннетт Д .; Райс, Дональд Б. (2012). Quant a moi (5-е изд.). Cengage. п. 43. ISBN 9781111354176.
- ^ Харрис, Джессика Б. (1998). Поваренная книга Африки: вкусы континента. Саймон и Шустер. п. 234. ISBN 9780684802756.
- ^ Вейбель, Алекса. «Курица Ясса (Курица с луком, цитрусовыми и чили)». Получено 9 мая 2020.
внешняя ссылка
Категория | Этот Сенегал -связанная статья является заглушка. Вы можете помочь Википедии расширяя это. |
 | Этот мясо -связанная статья является заглушка. Вы можете помочь Википедии расширяя это. |
 | Этот Африканская кухня –Связанная статья является заглушка. Вы можете помочь Википедии расширяя это. |