Сельское хозяйство в США - Agriculture in the United States

А пшеница урожай в Айдахо
На этой фотографии из энциклопедии 1921 г. трактор вспашка поля сельскохозяйственных культур.

сельское хозяйство это основная отрасль в Соединенные Штаты, которая является нетто-экспортером продуктов питания.[1] По состоянию на 2007 г. перепись сельского хозяйства, было 2,2 миллиона ферм, занимающих площадь в 922 миллиона акров (1,441,000 квадратных миль), в среднем 418 акров (169 гектаров) на ферму.[2]

Хотя сельскохозяйственная деятельность наблюдается в каждом штате Союза, она особенно сосредоточена в Большие равнины, обширное пространство плоских пахотных земель в центре страны в регионе к западу от Великие озера и к востоку от скалистые горы. Восточная, более влажная половина - это крупный регион производства кукурузы и сои, известный как Кукурузный пояс, а западная, более сухая половина известна как Пшеничный пояс за высокую урожайность пшеницы.[3] В Центральная долина Калифорнии, производит фрукты, овощи, и орехи. В Американский Юг исторически был крупным производителем хлопок, табак, и рис, но за последнее столетие он сократился в сельскохозяйственном производстве.

США возглавили разработки в области улучшения семян, такие как гибридизация, и в расширении использования сельскохозяйственных культур, созданных Джордж Вашингтон Карвер к биопластик и биотопливо. В механизация сельского хозяйства и интенсивное земледелие были основными темами в истории США, в том числе Джон Дир стальной плуг, Сайрус МакКормик с механическая жатка, Эли Уитни с хлопкоочистительный, и повсеместный успех Fordson трактор и комбайн. Современное сельское хозяйство в США колеблется от хобби фермы от мелких производителей до крупных коммерческие фермы покрывая тысячи акров пахотных земель или пастбищные угодья.

История

Основная статья: История сельского хозяйства в США
Хлопок сельское хозяйство на южном плантация в 1921 г.

Кукуруза, индейки, помидоры, картофель, арахис и семена подсолнечника составляют некоторые из основных остатков сельскохозяйственный фонд Америки.

Колонисты имели больше доступа к земле в колониальных Соединенных Штатах, чем в Европе. Организация труда была сложной, включая свободных людей, рабов и наемных слуг, в зависимости от регионов, где были доступны рабы или бедные безземельные рабочие для работы на семейных фермах.[4]

Европейские методы ведения сельского хозяйства сильно повлияли на Новая Англия пейзаж. Колонисты привезли домашний скот из Европы, что вызвало много изменений на земле. Для выпаса животных требовалось много земли и еды, а сам процесс выпаса уничтожил местные травы, которые были заменены европейскими видами. Были введены новые виды сорняков, которые начали процветать, поскольку они были способны противостоять выпасу животных, в то время как местные виды - нет.[5]

Практика содержания домашнего скота также способствовала ухудшению состояния лесов и полей. Колонисты вырубали деревья, а затем позволяли своему скоту и домашнему скоту свободно пастись в лесу и никогда не сажали больше деревьев. Животные вытаптывали и вырывали землю настолько, что нанесли длительные разрушения и повреждения.[5]

Истощение почвы было огромной проблемой в сельском хозяйстве Новой Англии. Фермерство с быками позволило колонисту обрабатывать больше земли, но это увеличило эрозию и уменьшило плодородие почвы. Это произошло из-за более глубоких срезов плуга в почве, что позволило почве больше контактировать с кислородом, вызывая истощение питательных веществ. На пастбищных полях, с большим количеством крупного рогатого скота в Новой Англии, почва уплотнялась скотом, и это не давало почве достаточно кислорода для поддержания жизни.[5]

В Соединенных Штатах фермы распространились из колоний на запад вместе с поселенцами. В более прохладных регионах пшеница часто выбирали урожай, когда земли были недавно заселены, что приводило к «пшеничной границе», которая с течением времени двигалась на запад. Также очень часто встречается в довоенном периоде. Средний Запад занимался сельским хозяйством кукуруза при повышении свиньи, дополняя друг друга, тем более что было трудно доставить зерно на рынок до каналов и железных дорог. После того, как «пшеничная граница» прошла через территорию, более диверсифицированные фермы, включая молочный скот в общем занял свое место. В более теплых регионах были посажены хлопок и стада мясной скот. На раннем колониальном юге повышение табак и хлопок был обычным явлением, особенно благодаря использованию рабского труда до гражданская война. На северо-востоке рабы использовались в сельском хозяйстве до начала 19 века.[нужна цитата ] На Среднем Западе рабство было запрещено Указ о свободе 1787 г..

Введение и широкое распространение научного сельского хозяйства с середины 19 века способствовало экономическому росту в Соединенных Штатах. Этому развитию способствовали Закон Моррилла и Закон о люке 1887 г. которые установили в каждом штате земельный университет (с миссией преподавать и изучать сельское хозяйство) и финансируемой из федерального бюджета системы сельскохозяйственные опытные станции и совместное расширение сети, которые размещают агенты расширения в каждом штате.

Соевые бобы не выращивались широко в Соединенных Штатах до начала 1930-х годов, а к 1942 году он стал крупнейшим производителем сои в мире, отчасти из-за Второй мировой войны и «потребности во внутренних источниках жиров, масел и шрота». В период с 1930 по 1942 год доля США в мировом производстве сои выросла с 3% до 47%, а к 1969 году она выросла до 76%. К 1973 году соевые бобы были "номером один" в США. товарный урожай, и ведущий экспортный товар, опережая пшеницу и кукурузу ».[6]

Значительные площади сельскохозяйственных угодий были заброшены во время Великая депрессия и включены в зарождающиеся национальные леса. Позже, ограничения «Sodbuster» и «Swampbuster», включенные в федеральные фермерские программы, начиная с 1970-х годов, изменили многолетнюю тенденцию разрушение среды обитания Это началось в 1942 году, когда фермерам было предложено засеять все возможные земли в поддержку военных действий. В Соединенных Штатах федеральные программы осуществляются через местные органы власти. Почвенно-водоохранные районы предоставлять техническая помощь и частичное финансирование фермеров, желающих внедрить методы управления для сохранения почвы и ограничения эрозии и наводнений.

Ученые выяснили, что фермеры в начале Соединенных Штатов были открыты для посадки новых культур, выращивания новых животных и внедрения новых инноваций, поскольку повышение продуктивности сельского хозяйства, в свою очередь, увеличивало спрос на транспортные услуги, контейнеры, кредиты, хранилища и тому подобное.[7]

Производство сельскохозяйственной продукции в США в 2018 г.

В 2018 г .:

  • На сегодняшний день это был крупнейший в мире производитель кукуруза (392 млн тонн). Страна была мировым лидером по производству кукурузы на протяжении десятилетий, и только недавно Китай, с 257,3 миллиона тонн, произведенных в этом году, приблизился к производству в Северной Америке;
  • Это был крупнейший в мире производитель соя (123,6 миллиона тонн), позицию, которую они занимали в течение многих лет, но в последнее время они конкурируют с Бразилией за мировое лидерство. В 2020 году Бразилия превысила производство сои в США. [8];
  • Это был 4-й по величине мировой производитель пшеница (51,2 млн тонн), уступая Китаю, Индии и России;
  • Это был 3-й по величине мировой производитель сахарная свекла (30 млн т), уступая России и Франции (свекла используется для производства сахар и этиловый спирт ) ;
  • Он занимал 10-е место в мире по производству сахарный тростник (31,3 млн тонн) - Тростник также используется для производства сахар и этиловый спирт;
  • Он занимал 5-е место в мире по производству картофель (20,6 млн тонн), уступая Китаю, Индии, России и Украине;
  • Это был 3-й по величине мировой производитель помидоры (12,6 млн тонн), уступая Китаю и Индии;
  • Это был 3-й по величине мировой производитель хлопок (11,4 млн тонн), уступая Китаю и Индии;
  • Это был 12-й по величине мировой производитель рис (10,1 млн тонн);
  • Это был крупнейший в мире производитель сорго (9,2 млн тонн);
  • Это был 3-й по величине мировой производитель виноград (6,8 млн т), уступая Китаю и Италии;
  • Это был 4-й по величине мировой производитель апельсин (4,8 млн тонн), уступая Бразилии, Китаю и Индии;
  • Это был 2-й по величине мировой производитель яблоко (4,6 млн т), уступая только Китаю;
  • Это был 3-й по величине мировой производитель лук (3,2 млн тонн), уступая Китаю и Индии;
  • Это был 3-й по величине мировой производитель арахис (2,4 млн тонн), уступая Китаю и Индии;
  • Это был крупнейший в мире производитель миндаль (1,8 млн тонн);
  • Это был 2-й по величине мировой производитель клубника (1,3 млн т), уступая только Китаю;
  • Он занимал 10-е место в мире по производству овес (814 тыс. Тонн);
  • Он был 8-м по величине мировым производителем лимон (812 тыс. Тонн);
  • Это был 3-й по величине мировой производитель груша (730 тыс. Т), уступая Китаю и Италии;
  • Это был 3-й по величине производитель зелени в мире. горох (722 тыс. Тонн), уступая Китаю и Индии;
  • Это был 6-й по величине мировой производитель персики (700 тыс. Тонн);
  • Это был 2-й по величине мировой производитель грецкий орех (613 тыс. Тонн), уступая только Китаю;
  • Это был 2-й по величине мировой производитель фисташка (447 тыс. Тонн), уступая только Ирану;
  • Это был 3-й по величине мировой производитель чечевица (381 тыс. Т), уступая Канаде и Индии;
  • Это был 2-й по величине мировой производитель шпинат (384 тыс. Т), уступая только Китаю;
  • Это был 4-й по величине мировой производитель слива (368 тыс. Т), уступая Китаю, Румынии и Сербии;
  • Это был 4-й по величине мировой производитель табак (241 тыс. Т), уступая Китаю, Бразилии и Индии;
  • Произведено 3,6 млн тонн латук и цикорий;
  • Произведено 3,3 млн тонн ячмень;
  • Произведено 1,7 млн ​​тонн бобы;
  • Произведено 1,7 млн ​​тонн арбуз;
  • Произведено 1,6 млн тонн рапс;
  • Произведено 1,5 млн тонн морковь;
  • Произведено 1,2 млн тонн цветная капуста и брокколи;
  • Произведено 960 тыс. Тонн семян подсолнечника;
  • Произведено 804 тыс. Тонн мандарин;

Помимо небольших производств другой сельскохозяйственной продукции, таких как дыня (872 тыс. Тонн), тыква (683 тыс. Тонн), грейпфрут (558 тыс. Тонн), клюква (404 тыс. Тонн), вишня (312 тыс. Тонн), черника (255 тыс. Тонн), рожь (214 тыс. Тонн), оливковый (138 тыс. Тонн) и др.[9]

Основные сельскохозяйственные продукты

Спутниковый снимок круглых полей сельскохозяйственных культур, характерный для центральное круговое орошение в Канзас (Июнь 2001 г.).

Тонны сельскохозяйственного производства США, как сообщает Продовольственная и сельскохозяйственная организация (ФАО) ООН в 2003 и 2013 годах (в порядке убывания стоимости):[10]

Миллионы тонн в20032013
Кукуруза256.0354.0
Крупный рогатый скот мясо12.011.7
Коровы молоко, цельный, свежий77.091.0
Курица мясо14.717.4
Соевые бобы67.089.0
Свинья мясо9.110.5
Пшеница64.058.0
Хлопок ворсинок4.02.8
Курицы яйца5.25.6
индюк мясо2.52.6
Помидоры11.412.6
Картофель20.819.8
Виноград5.97.7
Апельсины10.47.6
Рис, рис9.18.6
Яблоки3.94.1
Сорго10.49.9
Латук4.73.6
Семена хлопка6.05.6
Сахарная свекла30.729.8

Единственными другими культурами, которые когда-либо появлялись в топ-20 за последние 40 лет, обычно были: табак, ячмень, и овес, и, редко: арахис, миндаль, и семена подсолнечника. Люцерна и сено оба были бы в десятке лучших в 2003 году, если бы их отслеживала ФАО.

Культуры

Стоимость продукции

Рисовый падди, Калифорния
Основные культуры в США1997
(в миллиардах долларов США)		2014
(в миллиардах долларов США)
Кукуруза$24.4$52.3
Соевые бобы$17.7$40.3
Пшеница$8.6$11.9
Люцерна$8.3$10.8
Хлопок$6.1$5.1
Сено, (не люцерна)$5.1$8.4
Табак$3.0$1.8
Рис$1.7$3.1
Сорго$1.4$1.7
Ячмень$0.9$0.9
Источник1997 USDA - отчеты НАСС,[11]2015 USDA -NASS отчеты,[12]

Обратите внимание, что люцерна и сено не отслеживаются ФАО, а производство табака в Соединенных Штатах упало на 60% в период с 1997 по 2003 год.

Урожай

Сильно механизированное сельское хозяйство США дает высокую урожайность по сравнению с другими странами. По состоянию на 2004 год:[13]

  • Кукуруза на зерно, в среднем 160,4 бушелей с акра (10,07 т / га)
  • Соя для бобов, в среднем 42,5 бушеля собирают с акра (2,86 т / га)
  • Пшеница, в среднем 43,2 бушеля с акра (2,91 т / га, было 44,2 бушеля / акр или 2,97 т / га в 2003 г.)

Домашний скот

Плотность крупного рогатого скота и телят по округам в 2007 г.

Основные отрасли животноводства в США:

Запасы скота и птицы США[14][15][16]
Тип1997200220072012
Крупный рогатый скот и телята99,907,01795,497,99496,347,85889,994,614
Свиньи и свиньи61,188,14960,405,10367,786,31866,026,785
Овцы и ягнята8,083,4576,341,7995,819,1625,364,844
Бройлеры
и другое мясо цыплят		1,214,446,3561,389,279,0471,602,574,5921,506,276,846
Куры-несушки314,144,304334,435,155349,772,558350,715,978

Козы, лошади, индейки и пчелы также повышаются, хотя и в меньших количествах. Данные инвентаризации не так легко доступны, как по основным отраслям. В трех основных штатах-производителях коз - Аризоне, Нью-Мексико и Техасе - на конец 2002 года насчитывалось 1,2 миллиона коз. В конце 1998 года в Соединенных Штатах насчитывалось 5,3 миллиона лошадей. В стране насчитывалось 2,5 миллиона пчелиных семей. в конце 2005 г.

Тип фермы или тип большинства предприятий

Тип фермы зависит от того, какие товары составляют большинство сельскохозяйственных культур, выращиваемых на ферме. Девять общих типов включают:[17][18][19]

Одна из характеристик сельскохозяйственный отрасль, которая отличает его от других, - это количество людей, которые частный предприниматель. Часто, фермеры и владельцы ранчо одновременно являются основным оператором, лицом, ответственным за успешное управление и повседневные решения, и основным работником своей деятельности. Для сельскохозяйственных рабочих, получивших травму, потеря работы имеет последствия для физического здоровья и финансовой стабильности.[20]

Управление

Субсидия на сельское хозяйство, от Бюджетное управление Конгресса отчет. Примечание: диаграмма не показывает субсидии на сахар.
Основные статьи: Аграрная политика в США и Сельскохозяйственная субсидия

Сельское хозяйство в Соединенных Штатах в основном регулируется периодически возобновляемыми Счета фермеров США. Управление - это как федеральная, так и местная ответственность. Министерство сельского хозяйства США будучи ответственным федеральным ведомством. Государственная помощь включает исследование типов сельскохозяйственных культур и их региональной пригодности, а также многие виды субсидий, поддержку некоторых цен и программы кредитования. Американские фермеры не подлежат квоты на производство и некоторые законы для ферм отличаются от других рабочих мест.

Законы о труде, запрещающие детям работать на других рабочих местах, предусматривают некоторые исключения для детей, работающих на фермах, с полными исключениями для детей, работающих на семейных фермах. Дети также могут получить разрешения от школ профессионального обучения или 4-Н club, который позволяет им выполнять работу, которую в противном случае им не разрешили бы.

Большая часть сельскохозяйственных рабочих США состоит из мигрантов и сезонных рабочих, многие из которых недавно иммигранты из Латинской Америки. К этим работникам и их жилью, которая часто предоставляется фермером, применяются дополнительные законы.

Занятость

В 1870 году почти 50 процентов населения США было занято в сельском хозяйстве.[21] По состоянию на 2008 г., менее 2 процентов населения непосредственно занято в сельском хозяйстве.[22][23]

В 2012 году насчитывалось 3,2 миллиона фермеров,[24] владельцы ранчо и другие менеджеры сельского хозяйства, а также около 757 900 сельскохозяйственных рабочих были легально трудоустроены в США. Животноводы составляли 11 500 из этих рабочих, а остальные относились к разным сельскохозяйственным рабочим. Средняя заработная плата составляла 9,12 доллара в час или 18 970 долларов в год.[25] В 2009 году около 519 000 человек в возрасте до 20 лет работали на фермах, принадлежащих их семьям. Помимо молодежи, проживавшей на семейных фермах, еще 230 000 молодых людей были заняты в сельском хозяйстве.[26] В 2004 году женщины составляли примерно 24% фермеров; В том году в сельском, лесном и рыбном хозяйстве было занято 580 000 женщин.[27]

В период с 1999 по 2009 год примерно 50% наемных сельскохозяйственных рабочих в США были негражданами, работавшими без законного разрешения.[28] Крупные фермы полагаются на новых иммигрантов (таких как китайцы, японцы, индийцы, пакистанцы и мексиканцы), у которых не так много других возможностей работать за чрезвычайно низкую заработную плату. Было показано, что правовой статус работника влияет на размер заработной платы, получаемой за работу. Сельскохозяйственный рабочий без документов зарабатывает в среднем на 15% меньше, чем работник с амнистией или грин-картой.[29] Более того, было обнаружено, что рабочие без документов уменьшили мобильность в сельскохозяйственной отрасли, потому что они менее способны иметь высококвалифицированную и высокооплачиваемую работу (работу, аналогичную работе их коллег с документами).[30] Эти иммигранты в первом поколении могут оставаться на сезонных сельскохозяйственных работах в течение десяти лет. С возрастом они становятся беднее из-за меньших навыков, ресурсов и образования.[31] В 1986 году Соединенные Штаты приняли специальное положение под названием Закон об иммиграционной реформе и контроле (IRCA), в соответствии с которым программа специальных сельскохозяйственных рабочих (SAW) предоставила амнистию некоторым сельскохозяйственным рабочим из-за важности этих рабочих для отрасли. Хотя это немного улучшило жизнь некоторых рабочих, многие сегодня живут в бедности и не имеют пособий. Например, хотя эти работники сталкиваются со многими профессиональными опасностями, они не застрахованы и не защищены государственными положениями, такими как Закон о доступном медицинском обслуживании. Вместо этого SAW полагаются на общественные центры здоровья и медицинские центры для мигрантов, которые созданы для обслуживания этого населения (хотя они также страдают от нехватки финансирования и медицинских работников).[32]

Охрана труда

Основная статья: Безопасность и здоровье в сельском хозяйстве

Сельское хозяйство входит в число самых опасных отраслей из-за использования химикатов и риска травм.[33][34] Фермеры подвергаются высокому риску смертельных и несмертельных травм (общие травматическая травма и скелетно-мышечная травма ), профессиональные заболевания легких, потеря слуха из-за шума, кожные заболевания, заболевания, связанные с химическими веществами, и некоторые виды рака, связанные с использованием химических веществ и длительным пребыванием на солнце.[34][35][36] В среднем за год 516 рабочих умирают на сельскохозяйственных работах в США (1992–2005 гг.). Ежедневно около 243 сельскохозяйственных рабочих получают травмы с потерей рабочего времени, и около 5% из них приводят к необратимым увечьям.[37] Переворачивание тракторов - основная причина смертельных травм, связанных с сельским хозяйством, и ежегодно уносит более 90 смертей. В Национальный институт охраны труда и здоровья рекомендует использовать опрокидывающиеся защитные конструкции на тракторах, чтобы снизить риск смертельных травм в результате переворота.[37]

Фермерство - одна из немногих отраслей, в которых семьи (которые часто делят работу и живут в своих помещениях) также подвержены риску травм, болезней и смерти. Сельское хозяйство - самая опасная отрасль для молодых рабочих, на которую приходилось 42% всех смертельных случаев на производстве среди молодых рабочих в США в период с 1992 по 2000 год. В 2011 году 108 молодых людей в возрасте до 20 лет умерли от травм, полученных на ферме. .[26] В отличие от других отраслей, половина молодых жертв в сельском хозяйстве была моложе 15 лет.[38] Для молодых сельскохозяйственных рабочих в возрасте 15–17 лет риск смертельного исхода в четыре раза выше, чем для молодых рабочих на других рабочих местах.[39] Сельскохозяйственные работы подвергают молодых рабочих опасностям безопасности, таким как машины, замкнутые пространства, работа на высоте и работа вокруг домашнего скота. Наиболее частыми причинами смертельных травм на фермах среди молодежи являются машины, автомобили или утопление. Вместе эти три причины составляют более половины всех смертельных травм среди молодежи на фермах США.[40] Женщины в сельском хозяйстве (включая смежные отрасли лесное хозяйство и ловит рыбу ) в 2011 году составила 556000 человек.[34]

На сельское хозяйство в США приходится примерно 75% использования пестицидов в стране. Сельскохозяйственные рабочие подвергаются высокому риску воздействия опасных уровней пестицидов, независимо от того, работают они напрямую с химическими веществами или нет.[36] Трудящиеся-мигранты, особенно женщины, подвергаются более высокому риску проблем со здоровьем, связанных с воздействием пестицидов из-за отсутствия обучения или соответствующих мер безопасности.[41][42]

Исследовательские центры

Некоторые США исследовательские центры сосредоточены на теме здоровья и безопасности в агротехнике. Эти центры не только проводят исследования по профилактике профессиональных заболеваний и травм, но и содействуют охране здоровья и безопасности в сельском хозяйстве с помощью образовательных программ. Большинство этих групп финансируются Национальный институт охраны труда и здоровья, Министерство сельского хозяйства США или другие государственные агентства.[43] Центры включают:

Демография

Число женщин, работающих в сельском хозяйстве, увеличилось, и сельскохозяйственная перепись 2002 года зафиксировала рост числа женщин-сельскохозяйственных рабочих на 40%.[54] Неравенство и уважение являются общими проблемами для этих работников, поскольку многие сообщают, что их не уважают, не слушают или не принимают всерьез из-за традиционных взглядов на женщин как на домохозяек и заботливых людей.[55]

Женщины также могут столкнуться с сопротивлением при попытке продвинуться на более высокие должности. К другим проблемам, о которых сообщили женщины-сельскохозяйственные работники, относятся получение меньшей заработной платы, чем их коллеги-мужчины, и отказ или нежелание их работодателей предлагать своим работницам те же дополнительные льготы, которые предоставляются работникам-мужчинам, например жилье.[56]

Промышленность

Исторически сельхозугодья принадлежали мелким владельцам, но по состоянию на 2017 год институциональные инвесторы, включая иностранные корпорации, покупали сельхозугодья.[57] В 2013 году крупнейший производитель свинины, Smithfield Foods, была куплена компанией из Китая.[57]

По состоянию на 2017 год только около 4% хозяйств имеют продажи более 1 миллиона долларов, но эти фермы производят две трети от общего объема производства.[58] Некоторые из этих крупных хозяйств выросли из частных семейных предприятий.[58]

Законы о собственности на землю

По состоянию на 2019 год в шести штатах - Гавайях, Айове, Миннесоте, Миссисипи, Северной Дакоте и Оклахоме - действуют законы, запрещающие иностранное владение сельскохозяйственными угодьями. Миссури, Огайо и Оклахома планируют ввести законопроекты, запрещающие иностранную собственность с 2019 года.[59][60]

Штат с наибольшей долей иностранного капитала по состоянию на 2019 год - это Мэн, в котором 3,1 миллиона акров земли находятся под иностранным контролем, за ним следует Техас с 3 миллионами акров. Согласно анализу Центра Среднего Запада, Алабама с 1,6 млн акров, Вашингтон с 1,5 млн акров и Мичиган с 1,3 млн акров замыкают пятерку лидеров.[61]

Смотрите также

дальнейшее чтение

Рекомендации

  1. ^ «Последние данные о торговле сельскохозяйственной продукцией в США». Служба экономических исследований Министерства сельского хозяйства США. Эд. Стивен Макдональд. USDA, 6 сентября 2018 г.
  2. ^ «Сельскохозяйственная перепись США 2007 г.». Agcensus.usda.gov. 2009-02-04. Получено 2014-04-01.
  3. ^ Хатфилд, Дж., 2012: Сельское хозяйство на Среднем Западе. В: Технический отчет по оценке климата Среднего Запада США В архиве 2013-06-21 на Wayback Machine. Дж. Винклер, Дж. Андресен, Дж. Хэтфилд, Д. Бидвелл и Д. Браун, координаторы.Доступно в Центре интегрированных наук и оценок Великих озер (GLISA)
  4. ^ Кэти Д. Мэтсон, Экономика ранней Америки, стр. 28
  5. ^ а б c Кронон, Уильям. Изменения на земле: индейцы, колонисты и экология Новой Англии. Нью-Йорк: Хилл и Ван, 2003.
  6. ^ Шертлефф, Уильям; Аояги, Акико (2004). История мирового производства и торговли соей - Часть 1. Центр соевых продуктов, Лафайет, Калифорния: неопубликованная рукопись, история соевых бобов и соевых продуктов, 1100 г. до н. Э. к 1980-м годам.
  7. ^ Кэти Д. Мэтсон, Экономика ранней Америки, стр. 27
  8. ^ Бразилия опережает США и вновь занимает позицию крупнейшего производителя сои на планете.
  9. ^ Производство в США в 2018 году, по данным ФАО
  10. ^ «ФАОСТАТ». faostat3.fao.org. Получено 2015-11-26.
  11. ^ «Рейтинг урожая США - 1997 год производства». Получено 2014-04-01.
  12. ^ «Ценность сельскохозяйственных культур - сводка за 2014 год» (PDF). Получено 2015-11-26.
  13. ^ «Глава IX: Ресурсы, доходы и расходы фермы» (PDF). Архивировано из оригинал (PDF) на 2008-04-09. Получено 2014-04-01.
  14. ^ USDA. 2004. Сельскохозяйственная перепись 2002 года. Сводка и данные по США. Vol. 1. Серия географических районов. Часть 51. АС-02-А-51. 663 стр.
  15. ^ USDA. 2009. Сельскохозяйственная перепись 2007 года. Сводка и данные по США. Vol. 1. Серия географических районов. Часть 51. АС-07-А-51. 739 с.
  16. ^ USDA. 2014. Сельскохозяйственная перепись 2012 года. Сводка и данные по США. Vol. 1. Серия географических районов. Часть 51. АС-12-А-51. 695 с.
  17. ^ «Приложение A: Глоссарий» (PDF). Архивировано из оригинал (PDF) 18 марта 2009 г.. Получено 2014-04-01.
  18. ^ «Брифинг ERS / USDA - Структура фермы: вопросы и ответы». Архивировано из оригинал 9 февраля 2008 г.. Получено 2014-04-01.
  19. ^ «Глава 3: Американские фермы» (PDF). Архивировано из оригинал (PDF) на 2014-08-24. Получено 2014-04-01.
  20. ^ Фолькмер, Катрин; Молитор, Уитни Лукас (2019-01-02). «Вмешательства по борьбе с травмами среди сельскохозяйственных рабочих: систематический обзор». Журнал Агромедицины. 24 (1): 26–34. Дои:10.1080 / 1059924X.2018.1536573. ISSN  1059-924X. PMID  30317926. S2CID  52980325.
  21. ^ [1], Проверено 6 мая, 2016
  22. ^ «Занятость по основным отраслям промышленности». Bls.gov. 2013-12-19. Получено 2014-04-01.
  23. ^ "Расширение". Csrees.usda.gov. 2014-03-28. Получено 2014-04-01.
  24. ^ «Демографические данные фермерских хозяйств - фермеры США по полу, возрасту, расе, этнической принадлежности и т. Д.».
  25. ^ «Сельскохозяйственные рабочие: справочник по профессиональным перспективам: Бюро статистики труда США». Bls.gov. 2014-01-08. Получено 2014-04-01.
  26. ^ а б Молодежь в сельском хозяйстве, OHSA, по состоянию на 21 января 2014 г.
  27. ^ «Проблемы безопасности и здоровья женщин на рабочем месте: сельское хозяйство». NIOSH. 27 сентября 2013 г.
  28. ^ «Фермерский труд - предыстория». Служба экономических исследований Министерства сельского хозяйства США. Министерство сельского хозяйства США. Архивировано из оригинал 26 ноября 2016 г.. Получено 26 ноября 2016.
  29. ^ Исе, Сабрина; Перлофф, Джеффри М. (1995-05-01). «Правовой статус и заработки сельскохозяйственных рабочих». Американский журнал экономики сельского хозяйства. 77 (2): 375–386. Дои:10.2307/1243547. ISSN  0002-9092. JSTOR  1243547.
  30. ^ Тейлор, Дж. Эдвард (1992-11-01). «Заработок и мобильность законных и нелегальных рабочих-иммигрантов в сельском хозяйстве». Американский журнал экономики сельского хозяйства. 74 (4): 889–896. Дои:10.2307/1243186. ISSN  0002-9092. JSTOR  1243186.
  31. ^ Мартин, Филипп (2002). «Мексиканские рабочие и сельское хозяйство США: вращающаяся дверь». Обзор международной миграции. 36 (4): 1124–1142. Дои:10.1111 / j.1747-7379.2002.tb00120.x. S2CID  145384222.
  32. ^ «Доступ к здравоохранению и медицинские кадры для рабочих-иммигрантов в секторе сельского, лесного и рыбного хозяйства на юго-востоке США». Американский журнал промышленной медицины. 26 марта 2013 г.
  33. ^ «НИОШ-Сельское хозяйство». Национальный институт безопасности и гигиены труда США. В архиве из оригинала 9 октября 2007 г.. Получено 2007-10-10.
  34. ^ а б c Суонсон, Наоми; Тисдейл-Парди, Джули; Макдональд, Лесли; Тисман, Хоуп М. (13 мая 2013 г.). «Женское здоровье на работе». Национальный институт охраны труда и здоровья. Получено 21 января 2015.
  35. ^ «Программа мониторинга отравлений пестицидами NIOSH защищает сельскохозяйственных рабочих». Cdc.gov. 2009-07-31. Дои:10.26616 / NIOSHPUB2012108. Получено 2014-04-01. Цитировать журнал требует | журнал = (помощь)
  36. ^ а б Калверт, Джеффри М .; Карник, Дженнифер; Мелер, Луиза; Бекман, Джон; Моррисси, Барбара; Сиверт, Дженнифер; Барретт, Розанна; Лацкович, Мишель; Маби, Лаура (декабрь 2008 г.). «Острое отравление пестицидами среди сельскохозяйственных рабочих в США, 1998–2005 годы». Американский журнал промышленной медицины. 51 (12): 883–898. Дои:10.1002 / ajim.20623. ISSN  1097-0274. PMID  18666136. S2CID  9020012.
  37. ^ а б "NIOSH- Сельскохозяйственная травма". Национальный институт безопасности и гигиены труда США. В архиве из оригинала 28 октября 2007 г.. Получено 2007-10-10.
  38. ^ NIOSH [2003]. Неопубликованные аналитические материалы специальных исследовательских файлов переписи 1992–2000 годов со смертельным исходом на производстве, предоставленные NIOSH Бюро статистики труда (включает более подробные данные, чем файл исследования, но исключает данные из Нью-Йорка). Моргантаун, Западная Вирджиния: Министерство здравоохранения и социальных служб США, Служба общественного здравоохранения, Центры по контролю и профилактике заболеваний, Национальный институт безопасности и гигиены труда, Отдел исследований в области безопасности, Отдел надзора и полевых исследований, Отдел специальных исследований. Неопубликованная база данных.
  39. ^ BLS [2000]. Отчет о молодежной рабочей силе. Вашингтон, округ Колумбия: Министерство труда США, Бюро статистики труда, стр. 58–67.
  40. ^ «Руководящие принципы для детских сельскохозяйственных работ демонстрируют эффективность». Cdc.gov. 2009-07-31. Дои:10.26616 / NIOSHPUB2011129. Получено 2014-04-01. Цитировать журнал требует | журнал = (помощь)
  41. ^ Habib, R.R .; Фатхаллах, Ф.А. (2012). «Фермерские работницы-мигрантки в литературе по гигиене труда». Работа. 41 (1): 4356–4362. Дои:10.3233 / WOR-2012-0101-4356. PMID  22317389.
  42. ^ Гарсия, Ана М. (2003). «Воздействие пестицидов и здоровье женщин». Американский журнал промышленной медицины. 44 (6): 584–594. Дои:10.1002 / ajim.10256. PMID  14635235.
  43. ^ «Гранты и финансирование NIOSH - Заочные исследования и программы обучения - Обучение и исследования - Сельскохозяйственные центры». Центры по контролю и профилактике заболеваний. 2016-03-03. Получено 2016-03-03.
  44. ^ "Главная | CS-CASH | Медицинский центр Университета Небраски". www.unmc.edu. Получено 2016-03-04.
  45. ^ "Центр здоровья сельского хозяйства Great Plains | Защита и улучшение здоровья и безопасности сельскохозяйственных рабочих". www.public-health.uiowa.edu. Получено 2016-03-04.
  46. ^ "Центр здоровья и безопасности сельского хозяйства в High Plains Intermountain". csu-cvmbs.colostate.edu. Получено 2016-03-04.
  47. ^ «Национальный детский центр здоровья и безопасности сельского хозяйства». Фонд исследований клиники Маршфилд. 2016-03-03. Получено 2016-03-03.
  48. ^ «Северо-восточный центр безопасности и гигиены труда в сельском, лесном и рыбном хозяйстве». Архивировано из оригинал на 2012-03-21. Получено 2012-02-05.
  49. ^ «Тихоокеанский Северо-Западный Центр Сельскохозяйственной Безопасности и Здоровья». deohs.washington.edu. Получено 2016-03-04.
  50. ^ "Юго-восточный центр сельскохозяйственного здравоохранения и профилактики травм | Колледж общественного здравоохранения Университета Кентукки". www.uky.edu. Получено 2016-03-04.
  51. ^ День, Стивен. «Юго-западный центр сельскохозяйственного здоровья, профилактики травм и образования: главная». www.swagcenter.org. Получено 2016-03-04.
  52. ^ "Центр сельскохозяйственной безопасности и здоровья Верхнего Среднего Запада - УМАШ". Безопасность и здоровье в сельском хозяйстве Верхнего Среднего Запада. Университет Миннесоты. 2016-03-03. Получено 2016-03-03.
  53. ^ Наук, Департамент общественного здравоохранения. «Западный центр здоровья и безопасности сельского хозяйства». agcenter.ucdavis.edu. Получено 2016-03-04.
  54. ^ Олбрайт, Кармен (2006). «Кто управляет фермой ?: Изменения и характеристики женщин Арканзаса в сельском хозяйстве». Американская ассоциация экономики сельского хозяйства: 1315–1322 - через JSTOR.
  55. ^ Джонс, Л. (2015). "Фермерские женщины Северной Каролины: преодолевая препятствия". Пресса Университета Джорджии. - через JSTOR.
  56. ^ Голиченко, М .; Саранг, А. (2013). «Сельскохозяйственный труд, репродуктивная справедливость: женщины-мигранты, работающие на ферме в США». Здоровье и права человека - через JSTOR.
  57. ^ а б «Кому на самом деле принадлежат американские сельскохозяйственные угодья? - Новая продовольственная экономика». Новая продовольственная экономика. 2017-07-31. Получено 2019-06-18.
  58. ^ а б Хорошо, Кейт (2017-11-08). «Выбор культур, размер фермы: изменения во время низких цен на кукурузу и сою • Новости сельскохозяйственной политики». Новости сельскохозяйственной политики. Получено 2019-06-18.
  59. ^ https://www.agriculture.com/farm-management/farm-land/as-foreign-investment-in-us-farmland-grows-efforts-to-ban-and-limit-the
  60. ^ https://investigatemidwest.org/2017/06/22/regulation-on-foreign-ownership-of-agricultural-land-a-state-by-state-breakdown/
  61. ^ https://www.agriculture.com/farm-management/farm-land/as-foreign-investment-in-us-farmland-grows-efforts-to-ban-and-limit-the

внешняя ссылка