Backhousia citriodora - Backhousia citriodora - Wikipedia

Лимонный мирт
Backhousia citriodora.jpg
Backhousia citriodora, садовый экземпляр, в цветке
Научная классификация редактировать
Королевство:Plantae
Clade:Трахеофиты
Clade:Покрытосеменные
Clade:Eudicots
Clade:Росиды
Заказ:Myrtales
Семья:Миртовые
Род:Backhousia
Разновидность:
B. citriodora
Биномиальное имя
Backhousia citriodora

Backhousia citriodora (общие имена лимонный мирт, мирт с ароматом лимона, железное дерево с ароматом лимона) это цветущее растение в семье Миртовые, род Backhousia. Эндемик субтропических влажных лесов центрального и юго-восточного регионов. Квинсленд, Австралия, с естественным распределением от Маккея до Брисбена.[1] Другие распространенные названия - сладкая вербена, сладкая вербена мирт (другой вид - вербена с ароматом лимона) и бакхаузия с ароматом лимона.

Рост

Он может достигать 6 м (20 футов) в высоту, но часто меньше. В листья находятся вечнозеленый, противоположный, ланцетный, 5–12 см (2,0–4,7 дюйма) в длину и 1,5–2,5 см (0,59–0,98 дюйма) в ширину, глянцево-зеленый, с полным полем. В цветы кремово-белые, диаметром 5–7 мм (0,20–0,28 дюйма), образуются группами на концах ветвей с лета до осени, после опадания лепестков чашечка остается устойчивой.

Этимология

Лимонный мирт получил ботаническое название Backhousia citriodora в 1853 г. после английского ботаника, Джеймс Бэкхаус.

Общее название отражает сильные лимон запах измельченных листьев. «Мирт с ароматом лимона» был основным распространенным названием до тех пор, пока в местной пищевой промышленности не было создано сокращенное торговое название «лимонный мирт» для продажи этого листа в кулинарии. Лимонный мирт в настоящее время является более распространенным названием растения и продуктов из него.

Лимонный мирт иногда путают с «лимонной железной корой», т.е. Эвкалипт стайгерианский.

Эфирные масла

Лимонный мирт (Backhousia citriodora) эфирное масло в прозрачном стеклянном флаконе

Backhousia citriodora имеет два хемотипа эфирных масел:

  • В цитраль хемотип более распространен и культивируется в Австралии для ароматизатор и Эфирное масло. Цитраль как изолировать в масле лимонного мирта, дистиллированном паром, обычно составляет 90–98%, а выход масла из свежих листьев составляет 1–3%. Это высший природный источник цитраля.
  • В цитронеллаль хемотип встречается редко и может использоваться как средство от насекомых.[2][3]

Использует

Коренные австралийцы Лимонный мирт издавна использовали как в кулинарии, так и как лечебное растение. У масла самый высокий цитраль чистота; обычно выше, чем лемонграсс. Также считается, что он имеет более «чистый и сладкий» аромат, чем сопоставимые источники цитраля-лемонграсса и Litsea cubeba.[4]

Кулинария

Сушеные и измельченные листья лимонного мирта

Лимонный мирт - один из самых известных кустарник вкусов и иногда упоминается как «Королева лимонных трав».[5] Лист часто используют в виде сушеных хлопьев или в форме инкапсулированной ароматической эссенции для увеличения срока хранения. Он имеет множество применений, например, в хлопьях лимонного мирта в песочное печенье; ароматизатор в макароны; цельный лист с запеченным рыбы; вливается в макадамия или растительные масла; и превратился в чай, в том числе чайные смеси. Его также можно использовать в качестве замены аромата лимона в молоко продукты на основе, такие как чизкейк, со вкусом лимона мороженое и сорбет без проблемы свертывания, связанной с лимон фрукты кислотность.[нужна цитата ]

Сухой лист имеет свободный радикал способность убирать.[6]

Противомикробный

Лимонный мирт Эфирное масло обладает противомикробный характеристики; однако неразбавленное эфирное масло токсично для клеток человека. in vitro.[7] При разбавлении примерно до 1% абсорбция через кожу и последующее повреждение считаются минимальными.[8] Масло лимонного мирта имеет высокий Коэффициент Райдила – Уокера, мера противомикробной активности.[9] Масло лимонного мирта используется для лечения повреждений кожи, вызванных: вирус контагиозного моллюска (MCV), заболевание, поражающее детей и пациентов с ослабленным иммунитетом, было исследовано. У девяти из шестнадцати пациентов, которых лечили 10% -ным маслом лимонного мирта, наблюдалось значительное улучшение, по сравнению с отсутствием в контрольной группе.[10] Исследование, проведенное в 2003 году, в ходе которого изучали эффективность различных препаратов лимонного мирта против бактерий и грибков, пришло к выводу, что это растение имеет потенциал как антисептик или как средство для дезинфекции поверхностей, или как антимикробная пищевая добавка.[11] Масло является популярным ингредиентом в продуктах для ухода за здоровьем и чистящих средствах, особенно в мыле, лосьонах, отбеливающих кожу препаратах и ​​шампунях.[12]

Выращивание

Лимонный мирт - культурное декоративное растение. Его можно выращивать от тропического до умеренно теплого климата и можно обрабатывать более прохладные районы при условии, что в молодом возрасте он будет защищен от морозов.[1] В культуре он редко превышает 5 метров (16 футов) и обычно имеет плотный полог. Основная привлекательность для садоводов - лимонный запах, от которого пахнут как листья, так и цветы дерева. Лимонный мирт - выносливое растение, которое переносит все, кроме самых бедных иренированных почв.[1] Может расти медленно, но хорошо реагирует на удобрения с медленным высвобождением.

Сеянцы лимонного мирта проходят стадию кустарниковой, медленной ювенильной стадии роста, прежде чем разовьются доминирующий ствол. Лимонный мирт также можно размножить черенками, но он медленно поражается.[1] Исследование растениеводства придаточные корни обнаружили, что «активно растущие пазушные почки, широкие стебли и зрелые листья» являются хорошими показателями того, что черенок успешно приживется и сохранится.[13] Рекомендуется дальнейшее исследование температуры. теплицы для выращивания черенков круглый год.[14] Выращивание черенков со зрелых деревьев обходит стадию кустарниковой молоди. Размножение черенками также используется для получения однородного продукта в коммерческом производстве.

При выращивании на плантациях дерево обычно выращивают как куст, регулярно собирая урожай сверху и с боков. Механическая уборка используется на коммерческих плантациях. При обрезке важно сохранить некоторые нижние ветви для здоровья растений. Собранные листья сушат на лист. пряность или дистиллированный эфирное масло.

Большая часть коммерческого лимонного мирта выращивается в Квинсленде и на северном побережье Новый Южный Уэльс, Австралия.

Исследование, проведенное в 2009 году, показало, что сушка листьев лимонного мирта при более высоких температурах улучшает содержание цитраля в высушенных листьях, но еще больше обесцвечивает листья.[15]

Миртовая ржавчина

Существенный грибковый возбудитель - миртовая ржавчина (Уредо рангелии ) был обнаружен на плантациях лимонного мирта в январе 2011 г.[16][17] Ржавчина мирта серьезно повреждает новые ростки и угрожает производству лимонного мирта. Разрабатываются средства управления.

История лимонного мирта

  • До 1788 года - аборигены использовали B. citriodora для лекарств и ароматизаторов.
  • 1853 - Научное название Backhousia citriodora ботаником, Фердинанд фон Мюллер, род, названный в честь друга Джеймса Бэкхауза, квакер миссионер и ботаник.
  • 1888 - Бертрам изолирует цитраль из B. citriodora масло,[18] и господа Schimmel & Co. [де ], Дрезден, напишите о Эфирное масло как имеющий «... возможно, будущее».
  • 1900–2020 годы - B. citriodora перегоняется на небольшой коммерческой основе в районе Юмунди, Квинсленд.
  • 1920-е годы - Открытие противомикробный качества паровой дистилляции B. citriodora масло А. Пенфолд и Р. Грант, Технологический музей, Сидней.
  • 1940-е годы - Таракс Ко использовать B. citriodora масло как лимон ароматизатор в течение Вторая Мировая Война.
  • 1950-е годы - некоторая добыча нефти в районах Мэриборо и Мириам-Вейл из кустарников Дж. Р. Арчибольдом,[19] но мелкая промышленность приходит в упадок.
  • 1989 – B. citriodora исследованы как потенциальная листовая пряность и коммерческая культура Питер Хардвик, Wilderness Foods Pty Ltd. Компания поручает д-ру Яну Саутвеллу из отдела эфирных масел Сельскохозяйственного института Вуллонгбара провести анализ B. citriodora выборки с использованием газовая хроматография.[20]
  • 1990 - Рестораны и производители продуктов питания снабжены сушеными B. citriodora листать Вик Черикофф, Bush Tucker Supply Pty Ltd, производство Рассел и Шэрон Костин, Limpinwood Gardens.
  • 1991 – B. citriodora плантация, основанная Деннисом Арчером и Розмари Каллен-Арчер, Toona Essential Oils Pty Ltd; и последующая коммерческая поставка выращенных насаждений B. citriodora масло в 1993 году.
  • 1997 - Крупные плантации B. citriodora основана на севере Квинсленда австралийской компанией Native Lemon Myrtle Ltd.
  • Конец 1990-х - B. citriodora начинает поставляться по всему миру для ряда ароматизатор, косметический и антимикробный товары. Агрономическое производство B. citriodora начинает превышать спрос.
  • 2001 - Стандарты на нефть B. citriodora учреждена The Essential Oils Unit, Wollongbar и Стандарты Австралии.[21]
  • 2004 - Монография опубликована B. citriodora компании Toona Essential Oils pty Ltd.
  • 2010 - Лимонный мирт распродается в Лондоне после Джейми Оливер описывает это как "пукка "в своем телешоу.

Смотрите также

Рекомендации

  1. ^ а б c d Джонс, Дж. Л. (1986), Декоративные растения тропических лесов Австралии, Reed Books, ISBN  978-0-7301-0113-0
  2. ^ Doran, J.C .; Brophy, J. J .; Лассак, Э. В. и Хаус, А. П. Н. (2001) "Backhousia citriodora Ф. Муэль. - Повторное открытие и химическая характеристика формы L-цитронеллаля и аспектов ее системы разведения », Журнал вкусов и ароматов, 16 (5): 325–328, Дои:10.1002 / ffj.1003
  3. ^ Грейв, Керрин А (2010). «Разработка Melaleucaoils как эффективных средств личного пользования на натуральной основе от насекомых». Австралийский журнал энтомологии. 49: 40–48. Дои:10.1111 / j.1440-6055.2009.00736.x.
  4. ^ Проект ароматического завода
  5. ^ Повар и повар, ABC TV В архиве 2009-08-06 на Wayback Machine.
  6. ^ Чжао, Дж., Агбула, С., Функциональные свойства австралийских кормов для выращивания растений - отчет Корпорации исследований и развития сельских районов, 2007, Публикация РИРДЦ № 07/030 [1] В архиве 2009-09-21 на Wayback Machine
  7. ^ Hayes, A. J. & Markovic, B. (2002), "Токсичность австралийского эфирного масла Backhousia citriodora (лимонный мирт). Часть 1. Противомикробная активность и цитотоксичность in vitro", Пищевая и химическая токсикология, 40 (4): 535–543, Дои:10.1016 / S0278-6915 (01) 00103-X, PMID  11893412
  8. ^ Hayes, A. J. и Markovic, B. (2003), "Токсичность австралийского эфирного масла Backhousia citriodora (лимонный мирт). Часть 2. Поглощение и гистопатология после нанесения на кожу человека", Пищевая и химическая токсикология, 41 (10): 1409–1416, Дои:10.1016 / S0278-6915 (03) 00159-5, PMID  12909275
  9. ^ Лассак, Э. В. и Маккарти, Т. (1983), Австралийские лекарственные растения, Австралия: Метуэн, стр. 98, ISBN  0-454-00438-9
  10. ^ Burke, B.E .; Бэйли, Дж. Э. и Олсон, Р. Д. (2004), "Эфирное масло австралийского лимонного мирта (Backhousia citriodora) в лечении контагиозного моллюска у детей", Biomed Pharmacother, 58 (4): 245–247, Дои:10.1016 / j.biopha.2003.11.006, PMID  15183850
  11. ^ Wilkinson, J.M .; Hipwell, M .; Райан, Т .; Кавана, Х.М.А. (2003). «Биоактивность Backhousia citriodora: антибактериальная и противогрибковая активность ». Журнал сельскохозяйственной и пищевой химии. 51 (1): 76–81. Дои:10.1021 / jf0258003. PMID  12502388.
  12. ^ Использование, продукты и патенты лимонного мирта В архиве 2013-06-11 в Wayback Machine
  13. ^ Kibbler, H .; Johnston, M.E .; Уильямс, Р. Р. (2004). «Придаточное корневое образование у черенков Backhousia citriodora F. Muell». Scientia Horticulturae. 102: 133–143. Дои:10.1016 / j.scienta.2003.12.012.
  14. ^ Kibbler, H .; Johnston, M.E .; Уильямс, Р. Р. (2004). «Придаточное корневое образование у черенков Backhousia citriodora F. Muell». Scientia Horticulturae. 102 (3): 343. Дои:10.1016 / j.scienta.2004.02.007.
  15. ^ Buchaillot, A .; Caffin, N .; Бхандари, Б. (2009). «Сушка листьев лимонного мирта (Backhousia citriodora): сохранение летучих веществ и цвета». Технология сушки. 27 (3): 445. Дои:10.1080/07373930802683740. S2CID  96070434.
  16. ^ Список хозяев миртовой ржавчины, NSW Primary Industries В архиве 2011-02-16 в Wayback Machine
  17. ^ Ржавчина мирта подтверждена на плантации лимонного мирта, ABC Rural
  18. ^ Симонсен, Дж. Л. (1953), Терпены, Vol. я (Второе изд.), Издательство Кембриджского университета, стр. 83–100
  19. ^ Ароматы тропического леса В архиве 2008-07-24 на Wayback Machine
  20. ^ Архивные результаты анализа, Сельскохозяйственный институт Вуллонгбара, Департамент первичной промышленности, Новый Южный Уэльс
  21. ^ Стандарты Австралии, "Стандарт Австралии, Нефть Backhousia citriodora, цитраль типа (масло лимонного мирта) », АС 4941-2001.

дальнейшее чтение

  1. Аткинсон В., Брайс Х. (1955), «Антибактериальные вещества, продуцируемые цветущими растениями», Австралийский журнал экспериментальной биологии и медицинских наук, 33 (5): 547–54, Дои:10.1038 / icb.1955.56, PMID  13283937.
  2. Индекс названий растений APNI в Австралии

внешняя ссылка