Алоор Чоп - Aloor Chop

Алоор Чоп
Алоор Чоп.jpg
Алоор отбивная
ТипЛегкая закуска
Место происхожденияИндия
Регион или штатБенгалия
Связанный национальная кухняИндия, Бангладеш
Температура сервировкиГорячей
Основные ингредиентыКартофель, специи, травы

Алоор Чоп (Бенгальский: আলুর চপ) [1] а легкая закуска происходящий из Индийский субконтинент; в Западная Бенгалия и Бангладешский препарат также широко доступен в Odisha, он сделан из отварного картофеля и различных специй. «Алоо» означает картофель, а слово «отбивная» означает небольшой котлета оладьи или же крокет в Бенгальский. Подается горячим и теплым вместе с Мури (воздушный рис), зеленый перец чили, и иногда соус и салаты. Это вегетарианец альтернатива, и Индийский Бенгальский эквивалент Алоо Тикки из Мумбаи.[2]

Вариации

В Западной Бенгалии есть много видов Aloor Chop. Процесс его изготовления и состав делают его другим.

  1. Панскурар Чоп

Рекомендации

  1. ^ [1]
  2. ^ "Пурани Дели Фуд". Дели туризм.