Итак гургур - Itak gurgur

Итак гургур это традиционный Батак еда, которую обычно едят на определенном традиционном мероприятии в Батаке.^[1] Он сделан из тех же ингредиентов, что и лампет, рис, который традиционно измельчали, известный как итак. Это делается путем замешивания итак с тертым молодым кокосом, сахаром и горячей водой. После смешивания тесто вручную формуется в форму кулака и готовится на пару. В результате получается сладкий и пикантный вкус, похожий на лампет.

Слово "гургур«здесь означает« горящий ». итак гургур для кого-то означает, что у получателя есть дух горящего тлеющего угля.