Teh Talua - Teh talua
Teh Talua
Teh Talua или телор это чайный напиток из Западная Суматра, Индонезия.[1] Чай уникален тем, что в нем используются яичный желток при его приготовлении. К чаю можно выбрать куриное или утиное яйцо. Другими ингредиентами, помимо чая и яичного желтка, являются сахар и каламондин.
Традиционный метод приготовления этого напитка: размешать в стакане яичный желток и 2 ложки сахара до образования жидкого теста. Залейте чайный порошок 1 ложкой кипятка. Влейте чай в жидкое тесто и перемешайте. Добавьте каламондин по вкусу.
Смотрите также
использованная литература
- ^ HP Melati (2008 г.). Магия чая (на индонезийском). Джакарта: Хикмах. С. 59–60. ISBN 9789791142564.
Продовольственный портал
Категория: Индонезийская кухня | Этот смешанный напиток–Связанная статья является заглушка. Вы можете помочь Википедии расширяя это. |
 | Этот Индонезийская кухня -связанная статья является заглушка. Вы можете помочь Википедии расширяя это. |