Темпе бургер - Tempeh burger - Wikipedia

Темпе бургер
Tempe Burger.jpg
Темпе-бургер
КурсОсновное блюдо
Место происхожденияИндонезия
Температура сервировкиГорячей
Основные ингредиентыТемпе Пэтти, булочка, салат, соусы, приправы, сыр (по желанию)

А темпе бургер это вегетарианец гамбургер вариант с Темпе —индонезийский ферментированный соя торты, как основной ингредиент.[1]

Ингредиенты

Это вегетарианское блюдо фьюжн, состоящее из булочек для гамбургеров с котлетой из молотого темпе и другой смеси, такой как грибы, лук и приправы.[1] подается с овощами, такими как салат, авокадо и помидоры, с веганскими соусами и приправами, майонезом и сыром (по желанию).[2]

Темпе-бургер часто используют в качестве заменителя мяса для создания веганских пирожков, в которых фарш был заменен молотым темпе в качестве источника белка с другими добавками и приправами. Однако есть еще одна альтернатива подаче темпе с гамбургерами - использование двух батончиков темпе в качестве булочек для гамбургеров, сэндвичей с овощами и веганскими соусами.

Смотрите также

Рекомендации

  1. ^ а б Беннетт, Беверли Линн. "Грибные бургеры темпе". VegNews.com. Получено 2020-06-12.
  2. ^ "Vegan BBQ Tempeh Burger". Вкус. Получено 2020-06-12.